หลักสูตรประกาศนียบัตรบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ

หลักสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผู้เริ่มต้นที่ไม่มีพื้นฐานหรือสนใจในการผสมเครื่องดื่ม อาจารย์ Lok Chan อดีตผู้จัดการบาร์ชื่อดังในย่านเซ็นทรัล จะเป็นผู้บรรยาย โดยจะแนะนำให้ผู้เรียนได้เรียนรู้การใช้เครื่องมือผสมเครื่องดื่ม คุณสมบัติของเครื่องดื่ม เทคนิคการผสม วิธีการเขย่า และการนำเสนอด้วยภาพผ่านการสาธิตและการลงมือปฏิบัติจริง ในชั้นเรียนจะมีการสอนค็อกเทลคลาสสิกหลายชนิด เช่น Old Fashioned, แมนฮัตตัน, Martini เป็นต้น และมีเวลาให้ฝึกฝนพร้อมคำแนะนำจากอาจารย์ เพื่อให้ผู้เรียนได้พัฒนาทักษะอย่างค่อยเป็นค่อยไป ผู้ที่เข้าร่วม 80% จะได้รับใบรับรองการผสมเครื่องดื่ม YES ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเข้าสู่อาชีพนี้หรือต้องการเพิ่มพูนความรู้ด้านเครื่องดื่ม