เรียนรู้ทักษะช่างฝีมือจากเชฟซูชิในโอค็อตสค์อาบาชิริ

คุณ Yamashita เจ้าของร้าน หลงใหลในเสน่ห์ของอาบาชิริถึงขนาดที่ย้ายมาอยู่ที่นี่ ทั้งที่ตั้งใจจะกลับมาจากลอนดอนซึ่งเป็นที่ที่เขาไปเรียนต่อ เพียงแค่ครึ่งปี และแค่แวะมาที่อาบาชิริเท่านั้น เมืองนี้มีธรรมชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล มีอาหารทะเลและอาหารจากภูเขาที่ทะเลโอค็อตสค์หล่อเลี้ยง ซึ่งมีมากมายจนไม่สามารถลิ้มลองได้หมด ร้านซูชิแห่งนี้มีที่นั่งเพียง 8 ที่ บริหารงานโดยเจ้าของร้านที่มีประสบการณ์ที่แปลกใหม่ มีลูกค้าประจำจำนวนมาก และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติก็มาเยี่ยมเยียน ทำให้เป็นร้านยอดนิยมที่จองยาก เนื่องจากมีลูกค้าที่จองเต็มตลอด เราจึงได้จัดโปรแกรมพิเศษในวันหยุดสัปดาห์ละ 1 ครั้ง คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซูชินิกิริโดยตรงจากเจ้าของร้านซูชิ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากฮอกไกโด รวมถึงโอค็อตสค์ ในงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้านครั้งต่อไป ลองปั้นซูชิเพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณดูสิ