The Artisan's Brew: วัฒนธรรมฟาร์มชายฝั่งและประสบการณ์ชาในฮานอย
- ค้นพบแก่นแท้ของชาเวียดนามที่มาจากฟาร์มชายฝั่งของเรา ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP 4 ดาวอันทรงเกียรติจากจังหวัดกว๋างนิง
- เพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของชาที่ปลูกด้วยองค์ประกอบทางธรรมชาติที่ดีที่สุดเท่านั้น: น้ำฝนบริสุทธิ์และลมทะเล
- เรียนรู้การชงชาเวียดนามแบบดั้งเดิมและปรัชญาแห่งสติในชาแต่ละถ้วย
- ลิ้มลองชาสามชนิดที่โดดเด่น ซึ่งเป็นตัวแทนของแก่นแท้แห่งหัตถศิลป์อันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม ได้แก่ ชาดำน้ำผึ้ง ชาอู่หลง และชาเขียวดอกไม้ ชาเหล่านี้ได้รับรางวัล Silver Award winner จาก The Golden Leaf Awards 2024 (ออสเตรเลีย)
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
ก้าวเข้าสู่โรงน้ำชาอันเงียบสงบ และสำรวจชาจากแหล่งปลูกชาชายฝั่งทะเลแห่งเดียวของเวียดนามในกว๋างนิง ชาที่ปลูกแบบออร์แกนิก 100% โดยไม่ใช้ปุ๋ยหรือระบบชลประทาน ต้นชาได้รับการบำรุงจากน้ำฝนที่อุดมด้วยแร่ธาตุและลมทะเลเท่านั้น
ในเวิร์กชอปนี้ คุณจะได้ลิ้มลองชาที่ปลูกริมทะเล 3 ชนิด ได้แก่ ชาดำฮันนี่ (Honey Black Tea) ที่มีกลิ่นผลไม้และน้ำผึ้งอ่อนๆ, ชาอู่หลงบ่ม 10 ปี (10-year-aged Oolong) ที่ผ่านการบ่มด้วยถ่านกาแฟจนได้กลิ่นหอมรมควันลุ่มลึก และชาเขียวดอกไม้ (Flower Green Tea) ที่เก็บด้วยมือในฤดูใบไม้ผลิ ให้รสหวานสะอาดติดลิ้นยาวนาน
นำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านชา คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการชงชาขั้นพื้นฐาน และวิธีที่อุณหภูมิส่งผลต่อรสชาติ ประสบการณ์นี้จะปิดท้ายด้วยขนมถั่วเขียวท้องถิ่น และการเยี่ยมชมบ้านเก่าที่จัดแสดงอุปกรณ์ชงชาทำมือ ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสวิถีแห่งชาเวียดนามอย่างเงียบสงบ
