ฉงชิ่ง หม่ากัปตัน หม้อไฟฮาลาล

หม้อไฟเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศจีน ซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน หม้อไฟนำส่วนผสมจากทั่วทุกมุมโลกมารวมกันในหม้อเดียว โดยไม่แบ่งชนชั้น นี่คือความครอบคลุมและเสน่ห์ของหม้อไฟ น้ำซุปเป็นหัวใจสำคัญของทีมกัปตัน และเป็นแบบอย่างของการผสมผสานระหว่าง “รสชาติฉงชิ่งและมาตรฐานฮาลาล” ร้านยืนยันที่จะใช้น้ำซุปน้ำมันวัวฮาลาลแบบใช้ครั้งเดียว ทิ้งน้ำมันซ้ำ และปรุงด้วยเครื่องเทศหลายสิบชนิดด้วยไฟอ่อน น้ำมันวัวมีกลิ่นหอมเข้มข้นและยาวนาน ความเผ็ดชาแยกจากกันอย่างชัดเจนแต่ไม่ระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร - สูตรที่ปรับปรุงซ้ำๆ ทำให้ความหอมของหม่าล่าที่เข้มข้นและรสชาติที่สดชื่นของหม้อไฟฉงชิ่งสมดุลกัน และจะไม่ทำให้รู้สึกแสบร้อนชาหลังรับประทาน

เพื่อให้เข้ากับความต้องการด้านรสชาติที่แตกต่างกัน น้ำซุปมีให้เลือกหลากหลาย: หม้อซุปแดงเก้าช่องแบบคลาสสิกเน้น “ความเผ็ดร้อน สดชื่น และหอม” เหมาะสำหรับนักชิมรสจัด หม้อแม่ลูก (ซุปแดง + ซุปใส) เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก ซุปใสปรุงด้วยกระดูกวัว สดชื่นแต่ไม่เลี่ยน และยังมีหม้อน้ำมันใสให้เลือก เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่เน้นน้ำมันเบา ที่ใส่ใจยิ่งกว่าคือ สามารถปรับระดับความเผ็ดของน้ำซุปได้ตามความชอบ ตั้งแต่เผ็ดเล็กน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก ทำให้แขกแต่ละโต๊ะสามารถหารสชาติที่เหมาะสมได้ หากอาหารสามารถปลอบประโลมจิตใจได้ หม้อไฟก็เป็นอาหารที่กระตือรือร้นที่สุด เต็มไปด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและน่ารื่นรมย์ ที่นี่ ผู้คนนั่งล้อมรอบหม้อไฟ พูดคุยและหัวเราะ ไม่ว่าจะเป็นการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือการรวมตัวของครอบครัว หม้อไฟก็สามารถเชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันอย่างใกล้ชิด