คลาสทำอาหารสเกียชชาตาและประสบการณ์ชิมไวน์ในแคว้นคิอานติ
กิจกรรมใหม่
แผนที่
- อิ่มอร่อยกับอาหารกลางวันสไตล์ทัสคานี พร้อมขนมปังอบสดใหม่ ชาร์คูเทอรี และการชิมไวน์ Chianti 3 ชนิดพร้อมคำแนะนำ
- สัมผัสประสบการณ์บรรยากาศชนบทอันเงียบสงบแบบกลุ่มเล็ก ๆ นอกเมืองฟลอเรนซ์และ Chianti
- สร้างสรรค์สเคียชาตา (schiacciata) สไตล์ทัสคานีแท้ ๆ และสำรวจประเพณีการผลิตไวน์พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่น
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
ก้าวเข้าสู่ใจกลางชนบทของทัสคานีเพื่อสัมผัสประสบการณ์ตรงที่นำประเพณีมาสู่ชีวิต หลังจากการแนะนำส่วนผสมและเรื่องราวเบื้องหลังหนึ่งในอาหารพิเศษที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฟลอเรนซ์ คุณจะได้ลงมือทำ Schiacciata all’olio ของคุณเอง ซึ่งเป็นขนมปังแบนที่เรียบง่ายแต่เป็นเอกลักษณ์และอุดมไปด้วยรสชาติท้องถิ่น ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น คุณจะได้รับคำแนะนำในการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ของไร่องุ่นเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่ดื่มด่ำ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงมรดกของการผลิตไวน์ Chianti ในบรรยากาศที่น่าสนใจและมีการโต้ตอบ หลังจากนั้น Schiacciata จะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบโดยพนักงาน พร้อมให้คุณเพลิดเพลินระหว่างมื้อกลางวันที่ผ่อนคลาย เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์แปรรูปท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี และการชิมไวน์ 3 ชนิดจาก Podere Ema พร้อมคำแนะนำ
นวดแป้งสดด้วยมือ สัมผัสแก่นแท้แห่งประเพณีการทำอาหารแบบชนบทของทัสคานี
นวดแป้งโดว์เนื้อนุ่มพร้อมเรียนรู้เทคนิคเหนือกาลเวลาที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่นในทัสคานี
วัตถุดิบในท้องถิ่นโดดเด่นเป็นพิเศษ เมื่อเชฟนำเสนอสเกียชชาตาอัลลอลีโออันเป็นเอกลักษณ์ของฟลอเรนซ์
สเกียชาตาเนื้อทองผสานกับกลิ่นไวน์เคียนติเข้มข้น สร้างสรรค์ช่วงเวลาแห่งทัสคานีอันอบอุ่นและแท้จริงร่วมกัน
เดินเล่นในไร่ไวน์ของที่พัก พร้อมสำรวจเรื่องราวการผลิตไวน์อันยาวนานของแคว้น Chianti อย่างเจาะลึก
ถังไม้โอ๊กเรียงรายอยู่ในห้องเก็บไวน์เก่าแก่ เผยให้เห็นถึงความหลงใหลของไร่ไวน์ที่มีต่อไวน์ที่รังสรรค์ด้วยมือ
การชิมไวน์พร้อมผู้เชี่ยวชาญจะนำเสนอไวน์ 3 ชนิดที่คัดสรรจาก Podere Ema ซึ่งจะช่วยเติมเต็มประสบการณ์ทัสคานีของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ติดต่อเรา
มีข้อสงสัยเกี่ยวกับกิจกรรมนี้? ถามเราในแชทได้เลย!