โตเกียว: ประสบการณ์พบปะเกอิชาที่บาร์คางุระซากะ & เซ็ตเมนูเนื้อย่างร้านอาหารเก่าแก่ 100 ปี
- สัมผัสประสบการณ์ใกล้ชิดกับเกอิชาในบาร์ที่บริหารโดยเจ้าของร้านที่เป็นเกอิชาตัวจริง เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์ในการมาเยือนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวที่แสวงหาประสบการณ์พิเศษ
- สามารถใช้ภาษาญี่ปุ่นหรือแอปแปลภาษาบนมือถือเพื่อสื่อสารกับเกอิชา และสัมผัสบรรยากาศต่างวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร!
- รับประทานอาหารค่ำที่ร้านเนื้อย่างสุดหรู "Irori Yakiniku Gion" ซึ่งดัดแปลงมาจากร้านอาหารเก่าแก่เกือบร้อยปีในคากุระซากะ!
- "Irori Yakiniku Gion" มีเมนูให้เลือกหลายระดับ สามารถเลือกได้ตามงบประมาณของคุณ!
เกี่ยวกับกิจกรรมนี้
“คากุระซากะ” หนึ่งในหกย่านเกอิชาชื่อดังของโตเกียว คากุระซากะ ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี JR Iidabashi เป็น “หนึ่งในหกย่านเกอิชาชื่อดังของโตเกียว” ที่ชนชั้นสูงของญี่ปุ่นชื่นชอบ ถนนหินในตรอกซอกซอยเต็มไปด้วยเสน่ห์ของย่านเกอิชาต่างๆ ซึ่งมีเรียวเท (ร้านอาหารญี่ปุ่น) เงียบสงบที่มีบรรยากาศเป็นส่วนตัวกระจายอยู่ทั่วไป คากุระซากะยังเป็นที่อยู่อาศัยของนักเขียนและศิลปินมากมายมาตั้งแต่สมัยเมจิ สมาคมศิลปะแห่งโตเกียวก็เคยตั้งอยู่ที่นี่เช่นกัน คากุระซากะ, ชิมบาชิ, อากาซากะ, โยชิโจ, อาซากุสะ, และสึกุดะจิมะ ประกอบกันเป็น “หกย่านเกอิชาชื่อดังของโตเกียว” ซึ่งตรงกันข้ามกับกิออนในเกียวโต เมื่อเทียบกับช่วงที่รุ่งเรืองที่สุด จำนวนเกอิชาในคากุระซากะลดลงเรื่อยๆ จากเดิมกว่า 200 คน เหลือเพียงประมาณ 20 คนเท่านั้นในปัจจุบัน ครั้งนี้มีการจัดเตรียมเป็นพิเศษเพื่อให้คุณได้สัมผัสเกอิชาอย่างใกล้ชิด และไม่ใช่ในรูปแบบของการแสดง คุณสามารถพูดคุยกับเกอิชาที่ยังทำงานอยู่ได้อย่างอิสระมากขึ้น ขอแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม
“อิโรริ ยากินิกุ กิออน” งานเลี้ยงสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสมผสานประเพณีและรสนิยม “อิโรริ ยากินิกุ กิออน” ตั้งอยู่ในคากุระซากะที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานของโตเกียว สร้างขึ้นจากการปรับปรุงบ้านโบราณที่มีอายุ 80 ปีอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานชื่อกิออนของเกียวโตเข้ากับสุนทรียศาสตร์แบบญี่ปุ่น สร้างพื้นที่ที่ทำให้ผู้คนหลีกหนีจากความวุ่นวายและดื่มด่ำไปกับสุนทรียภาพแบบญี่ปุ่นและงานเลี้ยงสุดหรู ที่ดินแห่งนี้เคยเป็นที่ตั้งของเรียวเทเก่าแก่ “ทาจิบานะ” สืบทอดจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับแบบญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง ไม่ว่าจะเป็นแขกในประเทศหรือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ก็สามารถสัมผัสได้ถึงการต้อนรับที่จริงใจที่สุด
ภายในร้านเน้นประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยมี "อิโรริ" เป็นศูนย์กลาง คัดสรรเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งรวมถึง "เนื้อวากิวขนดำ" และ "เนื้อโกเบ" ระดับพรีเมียม นอกจากนี้ยังมีผักและอาหารทะเลที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากแหล่งผลิตตามฤดูกาล อาหารทุกจานสื่อถึงความเคารพและความพิถีพิถันของช่างฝีมือที่มีต่อวัตถุดิบ
ในส่วนของเครื่องดื่ม ทางร้านมีวิสกี้ญี่ปุ่นหลากหลายชนิดให้เลือกสะสม รวมถึงแบรนด์ดังอย่าง Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Chita และอื่นๆ ซึ่งมีรุ่นหายากมากมาย และยังมี "กำแพงวิสกี้ญี่ปุ่น" ที่ยิ่งใหญ่อลังการ สร้างความตื่นตาตื่นใจ
นอกจากนี้ กิออนยังแสดงให้เห็นถึงรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์ในการเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร โดยใช้เครื่องปั้นดินเผา Mashiko-yaki ที่ผลิตขึ้นเองทั้งหมด พร้อมถาดไม้ เพื่อเพิ่มความสวยงามโดยรวมในการรับประทานอาหาร การตกแต่งภายในร้านยังใช้ผ้าคาดเอวของกิโมโนที่ใส่กรอบ ภาพวาดหมึกญี่ปุ่น《月》และ《赤富士》 ผสมผสานศิลปะและการรับประทานอาหารได้อย่างลงตัว “Kagurazaka Irori Yakiniku Gion” ไม่ได้เป็นเพียงร้านยากินิกุเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ผสมผสานประวัติศาสตร์ ศิลปะ และวัตถุดิบชั้นเลิศ ※ค่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่นๆ ต้องชำระเพิ่มเติม ณ สถานที่ ไม่รวมอยู่ในราคาสินค้า
สิ่งที่ควรทราบ
- เนื่องจากสินค้าไม่รวมไกด์นำเที่ยว ขอแนะนำให้ใช้ซอฟต์แวร์แปลภาษาบนมือถือเพื่อสื่อสารกับเกอิชา แน่นอนว่าหากท่านสามารถใช้ภาษาญี่ปุ่นได้คล่องแคล่ว ก็จะสามารถสื่อสารกับเกอิชาได้โดยตรงยิ่งขึ้น
- ค่าเครื่องดื่มต่างๆ ภายในร้าน "Irori Yakiniku Gion" จะต้องชำระเพิ่มเติม ณ สถานที่ ไม่รวมอยู่ในค่าสินค้า
- ในญี่ปุ่น หลังจากเกอิชาให้บริการเสร็จสิ้น ลูกค้า (แต่ละกลุ่ม) จะต้องจ่ายทิปเพิ่มเติมอย่างน้อย 3,000 เยนให้กับเกอิชาแต่ละคน ทางร้านจะเตรียมซองจดหมายไว้ให้ และจะสอนวิธีการให้ทิปในแบบของโลกเกอิชา ซึ่งเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่พิเศษมาก
【เมนูอาหารชุดอ้างอิง】
《ชุดอาหาร Arashiyama》 อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อ: นำเสนออย่างประณีตด้วยข้าวปั้นหน้าหอยเม่นเนื้อวากิวคุโรเกะ, แฮมสดเนื้อโกเบม้วนผลไม้ และอาหารตามฤดูกาล ซุป: ซุปหอยชิจิมิยามาโตะ ปรุงรสด้วยขิงและผัก เมนูขึ้นชื่อ: โครเกต์เนื้อโกเบสูตรพิเศษของ Gion กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเกลือหินและซอสทาร์ทาร์โฮมเมด อาหารจานหลักย่างเตาอิโรริ: เนื้อสันนอกวากิวคุโรเกะเสียบไม้ ไก่ฮินาตะทำเองเสียบไม้ และหมูแดงเสียบไม้ อาหารทะเลแนะนำประจำวันเสียบไม้ อาบุระอาเกะโทจิโอะ ผักตามฤดูกาลเสียบไม้ ※เสิร์ฟพร้อมซอสญี่ปุ่นและเครื่องปรุงรสต่างๆ อาหารหลัก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง): อุด้งอินานิวะอะคิตะ เสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อสำหรับจิ้ม มินิด้งข้าวหน้าแกงกะหรี่เอ็นเนื้อสูตรต้นตำรับ ของหวาน: ไอศกรีมสูตรพิเศษประจำวัน ชาเขียวเซ็นฉะเกียวโต
《ชุดอาหาร Gion》 อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อ: นำเสนออย่างประณีตด้วยข้าวปั้นหน้าหอยเม่นเนื้อวากิวคุโรเกะ, แฮมสดเนื้อโกเบม้วนผลไม้ และอาหารตามฤดูกาล ซุป: ซุปหอยชิจิมิยามาโตะ ปรุงรสด้วยขิงและผัก เมนูขึ้นชื่อ: โครเกต์เนื้อโกเบสูตรพิเศษของ Gion กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเกลือหินและซอสทาร์ทาร์โฮมเมด อาหารจานหลักย่างเตาอิโรริ: เนื้อสันนอกวากิวคุโรเกะเสียบไม้ เห็ดหอมยักษ์จากฮิราโดะเสียบไม้ อาหารทะเลแนะนำประจำวันเสียบไม้ อาบุระอาเกะโทจิโอะ ผักตามฤดูกาลเสียบไม้ ※เสิร์ฟพร้อมซอสญี่ปุ่นและเครื่องปรุงรสต่างๆ สุกี้ยากี้เนื้อวากิวคุโรเกะ: ใช้เนื้อสันนอกวากิวคุโรเกะ (50 กรัม) และผักเกียวโต น้ำซุปพิเศษผสมผสานจากน้ำสต็อก 5 ชนิด (รวมถึงรสชาติหอยเม่น) ※สั่งเนื้อสันนอกวากิวคุโรเกะเพิ่ม (50 กรัม) (+1,980 เยน สั่งและชำระเงิน ณ สถานที่) อาหารหลัก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง): ข้าวต้ม เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น อุด้งอินานิวะอะคิตะ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปนาเบะสำหรับจิ้ม ของหวาน: ไอศกรีมสูตรพิเศษประจำวัน ชาเขียวเซ็นฉะเกียวโต
《ชุดอาหาร Kinkaku》 อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อ: นำเสนออย่างประณีตด้วยข้าวปั้นหน้าหอยเม่นเนื้อวากิวคุโรเกะ, แฮมสดเนื้อโกเบม้วนผลไม้ และอาหารตามฤดูกาล ซุป: ซุปหอยชิจิมิยามาโตะ ปรุงรสด้วยขิงและผัก เมนูขึ้นชื่อ: โครเกต์เนื้อโกเบสูตรพิเศษของ Gion กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเกลือหินและซอสทาร์ทาร์โฮมเมด อาหารจานหลักย่างเตาอิโรริ: เนื้อสันในวากิวคุโรเกะเสียบไม้ หอยเป๋าฮื้อ Ezo นึ่งเสียบไม้ อาหารทะเลแนะนำประจำวันเสียบไม้ อาบุระอาเกะโทจิโอะ ผักตามฤดูกาลเสียบไม้ ※เสิร์ฟพร้อมซอสญี่ปุ่นและเครื่องปรุงรสต่างๆ สุกี้ยากี้เนื้อโกเบ: ใช้เนื้อสันนอกเนื้อโกเบ (50 กรัม) และผักเกียวโต น้ำซุปพิเศษผสมผสานจากน้ำสต็อก 5 ชนิด (รวมถึงรสชาติหอยเม่น) ※สั่งเนื้อสันนอกเนื้อโกเบเพิ่ม (50 กรัม) (+4,180 เยน สั่งและชำระเงิน ณ สถานที่) อาหารหลัก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง): ข้าวต้ม เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น อุด้งอินานิวะอะคิตะ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปนาเบะสำหรับจิ้ม ของหวาน: ไอศกรีมสูตรพิเศษประจำวัน ชาเขียวเซ็นฉะเกียวโต ※เนื่องจากสถานการณ์การจัดซื้อที่แตกต่างกัน เนื้อหาของเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง