งานฝีมือจากดินและอากาศ: มิโซะ (สำหรับคนทานมังสวิรัติ/เมืองฟุชู)

・สัมผัสประสบการณ์ที่โรงกลั่น Konko Miso แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นโรงกลั่นมิโซะที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติทั่วโลก ・เพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติมิโซะที่สร้างสรรค์โดยเชฟมิชลินสตาร์หนึ่งดาว Kitaoka ณ “Koishikki” มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ที่ได้รับการกำหนดให้เป็นสมบัติแห่งชาติ ・เดินเล่นไปตามถนนเซกิชูไคโดและสัมผัสประวัติศาสตร์ของเมืองฟูชูที่ย้อนกลับไปถึงสมัยเอโดะ ・ชมกระบวนการหมักตามธรรมชาติที่ผสมผสานกับเทคโนโลยีหุ่นยนต์ล่าสุดที่โรงเบียร์มิโซะที่ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2415