ทัวร์ชมห้องเก็บน้ำส้มสายชูบัลซามิกในโมเดนา
ออกเดินทางจาก
Acetaia La Vedetta
- ติดตามเคลาดิโอ (Claudio) หรือคุณปู่ของเขา ฟรังโก (Franco) ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำส้มสายชูบัลซามิก ที่จะนำคุณชมโรงบ่มน้ำส้มสายชู (acetaia) พร้อมเผยเคล็ดลับที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน
- สำรวจไร่องุ่นขนาด 10 เฮกตาร์ ซึ่งรวมถึงองุ่น Trebbiano Modenese ที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อนำมาผลิตน้ำส้มสายชูบัลซามิกระดับพรีเมียม
- ค้นพบกระบวนการบ่มอย่างละเอียด ที่ซึ่งความอดทนและงานฝีมือจะเปลี่ยนน้ำส้มสายชูในถังไม้โอ๊กไปตลอดหลายปี
- เพลิดเพลินกับการชิมน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ได้รับการรับรอง PGI ซึ่งขึ้นชื่อในด้านความอเนกประสงค์และความคล้ายคลึงกับวิธีการแบบดั้งเดิม แต่ใช้เวลาในการบ่มน้อยกว่า
- ลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของบัลซามิกแบบดั้งเดิมและเครื่องปรุงรส เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ทั่วไป
- ดื่มด่ำไปกับมรดกทางอาหารของโมเดนา (Modena) สัมผัสประวัติศาสตร์อันยาวนานเบื้องหลังอาหารอันโอชะล้ำค่านี้
ติดต่อเรา
มีข้อสงสัยเกี่ยวกับกิจกรรมนี้? ถามเราในแชทได้เลย!