มาร์ราคิช: คลาสเรียนทำอาหารโมร็อกโกกับเชฟท้องถิ่น

เราจะเริ่มต้นด้วยการไปตลาดท้องถิ่นเพื่อเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ จากนั้นกลับมาที่ห้องครัว คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำชาสะระแหน่โมร็อกโกแบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะสำหรับการทำความรู้จักกันด้วยชาร้อนๆ สักถ้วย

จากนั้น เราจะเริ่มเข้าสู่การทำอาหาร คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมในการเตรียมทาจีน (Tagines) เหมือนกับที่ครอบครัวของเราทำกัน โดยทั่วไปเราจะทำอาหาร 3-4 อย่าง ซึ่งครอบคลุมสูตรอาหารที่หลากหลาย รวมถึงตัวเลือกอาหารเจและอาหารที่ปราศจากกลูเตน ในขณะที่เราทำอาหาร เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวัฒนธรรม ประเพณี และประวัติศาสตร์ของโมร็อกโก

คุณจะได้ทำงานเป็นทีม เรียนรู้การใช้เครื่องเทศต่างๆ และสร้างสรรค์อาหารที่หลากหลาย และส่วนที่ดีที่สุดคืออะไรน่ะหรือ? ก็คือการได้เพลิดเพลินกับอาหารที่คุณทำร่วมกันเมื่อจบคลาสเรียนไงล่ะ!