போர்டோவில் ஒயின் கலவை பட்டறை

காலை 10:30: 3 rue d’Enghien, 33000 Bordeaux, இல் உள்ள À la Française குடியிருப்பில் சந்திக்கவும்.

வரவேற்பு வெள்ளை ஒயின் கிளாஸுடன் தொடங்கி, ஒயின் சுவைப்பதன் அடிப்படைகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள், இதனால் நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் மீண்டும் ஒருபோதும் பயப்பட மாட்டீர்கள்.

அடுத்து, போர்டோ ஒயின்களின் வரலாறு மற்றும் மெர்லோட் மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் போன்ற அவற்றின் முக்கிய திராட்சை வகைகளைக் கண்டறியவும். கலவை பட்டறையில் சேருவதற்கு முன் 2 ஒற்றை-வகை ஒயின்களை சுவைக்கவும்.

அவற்றின் வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்ள உங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட 2 கலப்பு ஒயின்களை சுவைக்கவும்.

பின்னர், ஒரு பிரபலமான போர்டோ ஒயினின் குருட்டு சுவையை அனுபவித்து, அது எங்கிருந்து வந்தது என்று யூகிக்கவும்.

இவை அனைத்தும் ஒரு வழக்கமான பிரெஞ்சு அபெரிடிஃப் (புதிய ரொட்டி, தொத்திறைச்சி, சீஸ், டார்க் சாக்லேட்…) உடன். மொத்தம் 12 பேர் கொண்ட ஒரு சிறிய குழுவில் சிற்றுண்டி உணவுகளுடன் இணைக்க 6 கிளாஸ் ஒயின்கள் உள்ளன. பிற்பகல் 12:00: சுவைக்கும் வகுப்பு முடிவடைகிறது.