பழைய கியோட்டோ இரவு நேர அனைத்து உள்ளடக்கிய உள்ளூர் உணவுச் சுற்றுப்பயணம்

கியோட்டோ நகரத் தெருக்களில் இந்த இரவுப் பயணம் மிகவும் பிடித்திருந்தது! உணவு சுவையாக இருந்தது, மேலும் வழியில் நான் நிறைய கற்றுக்கொண்டேன். ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தைப் பற்றி ஒரு வெளிநாட்டவரின் கண்ணோட்டத்தில் கேட்டது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது—எங்கள் வழிகாட்டி, ஹ்யூகோ, அனுபவத்தை இன்னும் ஈடுபாட்டுடன் மாற்றிய தனித்துவமான நுண்ணறிவுகளை வழங்கினார். நகரத்தை ஆராய்வதற்கு இது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் கண் திறக்கும் வழியாகும்!

இந்தச் சுற்றுப்பயணத்தில் நாங்கள் ஒரு சிறந்த நேரத்தைக் கழித்தோம். எங்கள் வழிகாட்டி, ஜோசுவா, அறிவுள்ளவராகவும், பேச சுவாரஸ்யமானவராகவும் இருந்தார். ஆரம்பத்தில் மழை பெய்தாலும், நாங்கள் சில இசாக்காயா இடங்களுக்குச் செல்வதற்கு முன்பு அந்தப் பகுதியைப் பற்றி ஒரு நல்ல சுற்றுப்பயணம் செய்தோம். நான் தனியாகச் சென்றிருந்தால் இந்த இடங்களைக் கண்டுபிடித்திருக்கவோ அல்லது நுழையத் துணிந்திருக்கவோ மாட்டேன். நான் உணவு அல்லது கடல் உணவுகளைச் சாப்பிட மாட்டேன், ஆனால் இரண்டு இடங்களிலும் எங்கள் வழிகாட்டி எனக்கு சுவையான மாற்று உணவுகளைக் கண்டுபிடித்துக் கொடுத்தார்.

ஹியூகோ ஒரு அற்புதமான வழிகாட்டி! அவர் அந்தப் பகுதியைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருந்தார், எந்தக் கேள்விக்கும் பதிலளித்தார், மேலும் நகைச்சுவைகளைச் சொல்ல விரும்பினார்! அவர் எங்களுக்கு சில சுவாரஸ்யமான தெருக்களைக் காட்டினார், மேலும் ஒவ்வொரு தெருவைப் பற்றியும் ஒரு கதை வைத்திருந்தார். அவர் எங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்திய உணவு 10/10! இது ஒரு சிறந்த மாலைப் பொழுதாக இருந்தது.

என் கணவரும் நானும் ஜேமியுடன் ஒரு அற்புதமான சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொண்டோம்! கியோட்டோவின் வரலாறு மற்றும் கெய்ஷா உலகம் பற்றி அவருக்கு அபார அறிவு இருந்தது, கதைகளையும் கலாச்சாரத்தையும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய வகையில் உயிர்ப்பித்தார். ஜேமி எங்களை சில அற்புதமான உள்ளூர் உணவகங்களுக்கும் ஒரு அற்புதமான கோவிலுக்கும் அழைத்துச் சென்றார். ஜியோனின் மறைக்கப்பட்ட பக்க வீதிகளில் அலைந்து திரிந்தது ஒரு சிறப்பம்சமாகும் - பெரும்பாலான சுற்றுலாப் பயணிகள் பார்க்க முடியாத இடங்கள். இது ஒரு உண்மையான அனுபவமாக உணர்ந்தது, மேலும் ஜேமியின் நுண்ணறிவுகள் அதை மறக்க முடியாததாக மாற்றின. அவரை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

எங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டி பிரையன் கியோன் வழியாக எங்களுடன் நடந்து சென்றார், கியோட்டோ, கெய்ஷா கலாச்சாரம் மற்றும் ஷிண்டோயிசம் மற்றும் பௌத்தம் பற்றிய சில உண்மைகளை கியோன் தெருக்கள் மற்றும் யாசகா ஆலயத்தைப் பார்வையிடும்போது நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். பின்னர் நாங்கள் 2 வெவ்வேறு உணவகங்களுக்குச் சென்றோம், அவை மிகவும் அமைதியாகவும் சிறந்த உணவுடனும் இருந்தன! இந்த சுற்றுலாவை நான் முழுமையாகப் பரிந்துரைக்கிறேன்.

ரின் ஒரு மிகச் சிறந்த சுற்றுலா வழிகாட்டி. அவர் கியோட்டோவின் மறைக்கப்பட்ட பக்கங்களையும், உள்ளூர்வாசிகள் செல்லும் அனைத்து நல்ல இடங்களையும் எங்களுக்குக் காட்டினார். நடக்கும் வேகம் சரியாக இருந்தது - மிக வேகமாகவோ, மிக மெதுவாகவோ இல்லை. ஒட்டுமொத்த அனுபவம் அருமையாக இருந்தது! மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

பிரையன் ஹாமில்டன் எங்கள் வழிகாட்டியாக இருந்தார், அவர் எங்கள் இரவுப் பயணத்தை ஒரு சிறந்த அனுபவமாக மாற்றினார். நாங்கள் முதலில் ஒரு பெரிய குழுவுடன் இருப்போம் என்று நினைத்தோம், ஆனால் நாங்கள் நான்கு பேர் மட்டுமே இருந்ததால் அது ஒரு தனிப்பட்ட சுற்றுப்பயணமாக மாறியது. பழைய கியோட்டோவின் கல்வி அம்சத்தை இன்றைய நவீன கியோட்டோவின் பகுதிகளுடன் இணைத்து அவர் அறிமுகப்படுத்திய விதம் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. நாங்கள் சென்ற மறைக்கப்பட்ட உணவகங்களில் அற்புதமான உணவு இருந்தது, ஒவ்வொரு கடியையும் நாங்கள் ரசித்தோம். இந்த சுற்றுப்பயணத்தை நான் நிச்சயமாகப் பரிந்துரைப்பேன், பிரையனை கேளுங்கள்!!! நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்!

Wonderful evening with Jamie taking a walk around Guon and sampling different dishes in w restaurants. Food was delicious and Jamie was very friendly and welcoming. Thank you again.

Maya, our guide, was fantastic! It ended up being a private tour since only our group of 2 booked for that evening. Maya was so friendly, knowledgeable, and approachable to talk to and ask questions. This was my first food tour even though I am an experienced and frequent traveler and it was a highlight from our trip. First Maya walked us through Gion and to the Yasaka Shrine. She talked about Japanese culture and history along the way which was great as a foreigner traveling to Japan for the first time. Then we made 2 stops for food and both were delicious and fun to try all the different dishes. I was pleasantly surprised by the food selection as it was mostly Japanese dishes that I had not tried yet versus popular staples like ramen, gyoza, takoyaki, yaktori, etc. The venues were also small, intimate, and more of a local vibe. I would have been intimidated to walk into these local places as an English speaking foreigner so it was a treat to have this experience. Also come hungry because you are provided with plenty of food! I would recommend this tour and Maya to anyone traveling to Kyoto!

I am so thankful to have been able to do this tour! I had an amazing time. The knowledge, history, delicious meals, and company were 10/10! when I go back to Kyoto I would like to do this again.