சிங்கப்பூர் சைனாடவுன் அரை நாள் சிறிய குழு வழிகாட்டப்பட்ட பாரம்பரிய சுற்றுப்பயணம்

ஒரு அற்புதமான சுற்றுலா வழிகாட்டியுடன் சிறந்த சுற்றுப்பயணம் (எலிசா மற்றும் மே ஆகியோருக்கு சிறப்பு நன்றி)! கோவிட் பாதிப்புகளில் சமீபத்திய மாற்றங்கள் காரணமாக, எங்களால் காபி தொழிற்சாலைக்குச் செல்ல முடியவில்லை (வயதான தொழிலாளர்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்தக்கூடாது என்பதற்காக), அவர்கள் எங்களை சைனாடவுன் சந்தையில் உள்ள ஒரு பாரம்பரிய காபி கடைக்கு அழைத்துச் சென்றனர், அங்கு சிறந்த சுவையான காபியும், கடை உரிமையாளர் எப்படி காபி தயாரிக்கிறார் என்பதையும் பார்த்தோம். அதைத் தொடர்ந்து சச்சிமா மற்றும் கணவாய் மீன் சிற்றுண்டி கடைகளுக்குச் சென்றோம் (இரண்டிலும் சுவைத்துப் பார்க்க முடிந்தது), பின்னர் மிகவும் விருந்தோம்பல் மற்றும் நட்புணர்வு கொண்ட கடை உரிமையாளர் ஜிம்மி தனது கடையில் உபகரணங்கள் மற்றும் அவர் தினமும் எப்படி ரொட்டி தயாரிக்கிறார் என்பது பற்றிய உள் பார்வையை அன்புடன் காண்பித்தார் (இலவச ரொட்டி சுவைத்துப் பார்க்கவும் கிடைத்தது!). பேப்பர் ஹவுஸ் தயாரிப்பைப் பார்க்கச் சென்றோம், அது மிகவும் நுண்ணறிவு மிக்கதாகவும், ஒரு கைவினைஞரால் (அவரது தந்தையால் கற்றுக்கொடுக்கப்பட்டவர்) அன்புடன் பகிரப்பட்டதாகவும், மிகவும் வரவேற்கத்தக்கதாகவும் இருந்தது, இது ஒரு மறைந்து வரும் வர்த்தகம் என்பதால் உண்மையிலேயே ஒரு கண் திறக்கும் அனுபவமாக இருந்தது. ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்த சுற்றுப்பயணம், இந்த மறைந்து வரும் வர்த்தகங்களின் வரலாறு பற்றிய மிகவும் நுண்ணறிவு மிக்கது, எலிசா மிகவும் அறிவார்ந்தவர் மற்றும் நட்புணர்வு கொண்டவர், ஆங்கிலம் புரியாத பெரியவர்களுக்காக சுற்றுப்பயணத்தில் சீன மொழியை இணைக்க தனது சிறந்த முயற்சியைச் செய்தார். இது ஒரு விருது பெற்ற சுற்றுப்பயணம் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை! வாழ்த்துக்கள்! 👍

நானும் என் மகனும் நல்ல நேரம் கழித்தோம். எங்கள் வழிகாட்டி ஐரிஸ் நட்பாகவும், தொழில் ரீதியாகவும் இருந்தார். எதிர்காலத்தில் இந்தத் தொழில்கள் மறைந்துவிட்டால், அவற்றைப் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்ள எங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்காமல் போகலாம் என்பதால், இந்தச் சுற்றுப்பயணத்தில் சேர்ந்தது மகிழ்ச்சி. இது எங்களுக்கு, குறிப்பாக என் மகனுக்கு ஒரு கண் திறக்கும் அனுபவமாக இருந்தது. இது அவனுக்கு ஒரு வெளிப்புற "சமூக அறிவியல் பாடம்" போல இருந்தது.

இந்த சுற்றுப்பயணம் சிங்கப்பூரர்களுக்கும் சுவாரஸ்யமான, அதிகம் அறியப்படாத இடங்களுக்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லும். உரிமையாளர்கள்/பணியாளர்கள் நட்பாக இருந்தனர், மேலும் விற்பனை எதுவும் இல்லாவிட்டாலும் சிலர் எங்களுடன் பேச மகிழ்ச்சியடைந்தனர். லிமோ பஸ்ஸில் பயணம் மிகவும் வசதியாக இருந்தது. நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருந்தது மற்றும் நல்ல விளக்கங்கள் வழங்கப்பட்டன.

லிசாவுடன் எனது SRV ஐப் பயன்படுத்துங்கள், இது ஒரு சிறந்த அனுபவப் பயணம். நான் நாண்யாங் காபியைப் பார்க்கச் செல்லாதது வருத்தமளிக்கிறது, ஆனால் சில சுவாரஸ்யமான வர்த்தகங்களைப் பார்க்க முடிந்தது, பயணத்தில் சில விஷயங்களைக் கற்றுக்கொண்டேன். வர்த்தகங்கள் குறிப்பிடத்தக்கவை, மேலும் விருந்தினர்கள் மற்றும் விருந்தோம்பல் சிறப்பாக இருந்தது. சில வர்த்தகங்கள் தினசரி நடவடிக்கைகள் அல்லது பல மாதங்கள் ஆகும், மேலும் பல தசாப்தங்களாக செய்து வருகின்றனர்.

பழைய சிங்கப்பூரின் பல அம்சங்களை எடுத்துரைக்கும் மிகச் சிறந்த சுற்றுப்பயணம் இது, இவை அடுத்த 10-20 ஆண்டுகளில் மறைந்துவிடக்கூடும்! எங்கள் கென்னத் யியோ மிகவும் இனிமையானவர் மட்டுமல்லாமல், மிகத் தெளிவான ஆங்கிலத்தில் மிகத் தெளிவாக விளக்குகிறார். குழு சுற்றுப்பயணங்களில் நான் கலந்துகொண்ட எனது 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்தில், சிங்கப்பூரிலிருந்து நான் சந்தித்த ஆங்கிலம் பேசும் வழிகாட்டிகளில் இவர் நிச்சயமாக சிறந்தவர்.

This was perhaps the most eye-opening tour I joined on my recent Singapore trip. I learned so much about the history and culture of Singapore by visiting hawker stalls selling rare traditional snacks, an old-school bakery, and a workshop that handcrafts paper house effigies used in Taoist funerals. Our guide Eliza was an excellent storyteller!

Really interesting tour to understand our heritage more. Our guide, Iris, was super knowledgeable and ran the tour smoothly. Overall, an enjoyable activity that is bittersweet as we interact with friendly tradesmen with the knowing that these are soon to be gone.

Iris, our guide, thank you. You spoke clearly, had good enunciation, with no strong local accent but still accentuated your speech with suitable Singlish. Iris did good introductions to the disappearing trades: from mentioning family names, to the manufacturing process, to how the businesss are run today and their uncertain futures, to peppering with other tidbits and anecdotes of other disappearing trades. (Trying not to do spoilers here). She also tries to engage the people in the tour group (18 of us on today's tour) by asking questions in her narratives. The stops are: 1) black as soot coffee factory at Depot Road 2) shachima and grilled cuttlefish snack stalls at Chinatown Complex while sipping a kopi/teh 3) traditional bread bakery in Tai Seng 4) paper house (and other paper items meant for burning for ancestors) maker at Ang Mo Kio Comfortable, clean, big coach bus to drive us all over Singapore. Very basic audio guide given, and earpiece provided but suggest you bring your own so it doesn't keep dropping out of your ear. Was of course a little disappointed that we were unable to enter the coffee factory and see the machinery and work in progress close up. The uncles were in "do not disturb" mode, and, while not unfriendly, they certainly had no engagement with the group. Bringing us to Chinatown Complex to a random stall in the hawker center to make up for the absence of on-site, immediate coffee tasting was an appreciated gesture. But I think I would rather they bring us to Nanyang Coffee at the junction of Smith Street, rather than anyhow bringing us to a coffee stall where the auntie was rather loud and rude, and the kopi and teh was lackluster. Use your Rediscover Singapore voucher on this, just nice!

The guide was friendly and she shared with us a lot of the information. We been to many places and overall it was a great experience.

எங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டி ஆண்ட்ரோஸ் எங்களுக்கு நிறைய நுண்ணறிவுத் தகவல்களை வழங்கினார், மேலும் ஒவ்வொரு வர்த்தகத்தின் திரைக்குப் பின்னாலுள்ள விஷயங்களை நாங்கள் பார்க்க முடிவதால், இந்தச் சுற்றுப்பயணங்களை நாங்கள் விரும்புகிறோம். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!