ஹோய் அனில் வியட்நாமிய காபி தயாரிக்கும் வகுப்பு
- பயிரிலிருந்து கோப்பைக்கு காபியின் பயணம் பற்றி நீங்கள் அறியும்போது வகுப்பைத் தொடங்குங்கள்
- வியட்நாமிய அரைத்த காபி, ஃபைன்ட் ரோபஸ்டா, உலகின் மற்ற காபிகளில் இருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும்
- தொழில்முறை பாரிஸ்டா வியட்நாமிய காபியை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அதன் உண்மையான சுவையை வெளிப்படுத்துவது என்பதை நிரூபிப்பார்
- இந்த செயல்பாடு காபி பிரியர்களுக்கு மட்டுமல்ல, நகரத்தின் துடிப்பான கலாச்சாரத்தைக் கண்டறிய விரும்பும் பயணிகளுக்கும் ஏற்றது
எதிர்பார்க்க வேண்டியவை
ஹோய் அனில் நடைபெறும் இந்த வழிகாட்டப்பட்ட பட்டறையில் காபி மற்றும் கலாச்சாரத்தை இணைக்கவும். வியட்நாமிய காபியின் 4 மாவட்ட பாணிகளை ஒரு நடைமுறை வழியில் எப்படி தயாரிப்பது என்பதை கற்றுக்கொண்டு, நீங்கள் தயாரிக்கும் காபியை ஒரு குக்கீயுடன் சுவைத்து மகிழுங்கள்.
உங்கள் வழிகாட்டியை சந்தித்து ஒரு கப் சிறப்பு மூலிகை தேநீருடன் தொடங்குங்கள். உங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர் வியட்நாமின் பிரபலமான காபி கடைகள் மற்றும் வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்துடன் அவற்றின் தொடர்பு பற்றிய கதைகளை பகிர்ந்து கொள்வதைக் கேளுங்கள். பயிரிலிருந்து கோப்பைக்கு எப்படி செல்கிறது என்பதை கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் வியட்நாமிய காபி தயாரிக்கும் கலையில் தேர்ச்சி பெறத் தொடங்குங்கள்.
ஃபின் (பிரெஞ்சு பிரஸ்ஸின் ஒரு பதிப்பு) எனப்படும் ஒரு சிறிய உலோக வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி உள்ளூர் காபி எவ்வாறு காய்ச்சப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், இது உண்மையிலேயே செழுமையான மற்றும் ஆழமான சுவையை உருவாக்குகிறது. இனிப்பு செறிவூட்டப்பட்ட பாலுடன் சரியாக கலக்கும் வகையில் கருப்பு பீன்ஸை வறுக்க தேவையான படிகளைப் பற்றி கேளுங்கள்.
கருப்பு காபி, மகிழ்ச்சியான வெள்ளை காபி, ஹியூ இம்பீரியல் உப்பு காபி மற்றும் ஹா நோய் தலைநகர் முட்டை காபி ஆகியவற்றைத் தயாரிக்கவும். வகுப்பின் முடிவில் ஒரு குக்கீயுடன் உங்கள் காபியை அருந்தி, ஒரு வசதியான சூழ்நிலையில் நல்ல இசையை ரசியுங்கள்.





விமர்சனங்கள்
மிகவும் அருமை. காபி பிரியர்களுக்கு இது அவசியம். வியட்நாமில் நீங்கள் அருந்தக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான காபி வகைகளான சால்ட் காபி, எக் காபி, கோக்கனட் காபி, ஒயிட் காபி ஆகிய அனைத்தையும் நாங்கள் தயாரித்தோம், மேலும் லோக் குடும்பத்தின் சிறப்பு கலவையையும் முயற்சித்தோம். லோக் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் இந்த சுவையான காபிகளை எப்படி தயாரிப்பது என்று எங்களுக்குக் கற்றுக்கொடுத்தது மட்டுமல்லாமல், வியட்நாம் முழுவதும் காபியின் வரலாறு மற்றும் நாங்கள் தயாரித்த சமையல் குறிப்புகள் பற்றியும் விளக்கினர். இந்த முழு அனுபவமும் வேடிக்கையாகவும், சிறப்பாகவும், அற்புதமான இடத்திலும் இருந்தது. இதைத் தேர்வுசெய்ததில் மிகவும் மகிழ்ச்சி.
நானும் என் நண்பரும் இந்தக் காபி தயாரிக்கும் வகுப்பில் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தோம்! நாங்கள் வந்ததிலிருந்து, சூழ்நிலை வரவேற்கத்தக்கதாகவும், நிதானமாகவும் இருந்தது. அருமையான இசை ஒலித்ததுடன், அமர்வு முழுவதும் சிற்றுண்டிகளும் வழங்கப்பட்டன. பயிற்றுனர்கள் மிகச் சிறந்தவர்கள்—அன்பானவர்கள், பொறுமையானவர்கள், மேலும் முழு அனுபவத்தையும் மிகவும் வேடிக்கையாக மாற்றினார்கள். இது ஒரு குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் வணிகம் என்பதை நீங்கள் உண்மையிலேயே உணரலாம், ஏனெனில் அவர்கள் அனைவரும் வசதியாகவும், உள்ளடக்கியதாகவும் உணர வேண்டும் என்பதில் உண்மையான அக்கறை காட்டுகிறார்கள். நாங்கள் காபியைப் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொண்டோம், அதே நேரத்தில் நிறைய சிரிப்புகளும் இருந்தன. நண்பர்களுடன் செய்ய ஒரு தனித்துவமான செயலை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். நாங்கள் புதிய திறன்கள், சிறந்த நினைவுகள் மற்றும் காபி மீதான இன்னும் பெரிய பாராட்டுகளுடன் வெளியேறினோம்!
அற்புதமான மற்றும் மறக்க முடியாத அனுபவம்! எனது வியட்நாம் பயணத்தில் இது மிகவும் சிறந்த பயணத் திட்டங்களில் ஒன்றாகும். அவர்கள் மிகவும் அன்பானவர்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியானவர்கள்! படிகளை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்று எங்களுக்குக் கற்றுக்கொடுப்பதில் மிகவும் பொறுமையாக இருந்தார்கள். நாங்கள் தயாரித்த காபி மிகவும் அருமையாக இருந்தது! வகுப்பின் போது அதன் சுவை எப்படி இருந்ததோ, அதேபோல் வீட்டிலும் என்னால் சொந்தமாகத் தயாரிக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன். 🤣 நான் இதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!
முதலில் நான் கொஞ்சம் கவலைப்பட்டேன், ஏனென்றால் வகுப்பில் நாங்கள் சுமார் 25 பேர் இருந்தோம், ஆனால் அதைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருந்தது, மேலும் அனைவரும் மிகவும் நட்பாக இருந்தனர். பயிற்றுனர்கள் நட்பாக இருந்தனர் மற்றும் அனைத்து காபிகளும் அருமையாக இருந்தன.
kind staff and good coffee! i just wish they provided a takeaway cup so we could bring home the coffee we didn’t get to finish. but overall, it was a good experience!
This is one experience that you should definitely go for if you have the time and chance. The hosts were such a sweet group of people and guided us patiently through the process of making 5 different types of coffees while also explaining the history behind each. 2 hours seemed to fly too fast when were there
Such a great experience for our family—my daughter especially loved learning about the history of Vietnamese coffee and how to make it herself. A really must try activity in Hoi An
⭐⭐⭐⭐⭐ This was one of the highlights of my trip to Vietnam! The class was fun, interactive, and perfect even for beginners. We learned about Vietnamese coffee culture and had the opportunity to make five different coffee drinks, with clear guidance from the instructor every step of the way. The atmosphere was welcoming, and the experience was both educational and enjoyable. I left with a new appreciation for Vietnamese coffee and the confidence to recreate some of the recipes at home. Highly recommended for anyone visiting Hoi An or Da Nang!
இது ஒரு சிறந்த அனுபவம்! ஒரு குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் வணிகம், வகுப்பு வேடிக்கையாகவும் ஈடுபாட்டுடனும் இருந்தது, மேலும் சிறந்த காபிகளை எப்படி தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். நீங்கள் ஹோய் ஆன் நகரில் இருந்து, தினமும் காபி அருந்துபவராக இருந்தால், இந்த செயல்பாடு அவசியம்.
வகுப்பு மிகவும் வேடிக்கையாகவும் ஊடாடும் வகையிலும் உள்ளது. ஊழியர்கள் எங்களிடம் மிகவும் பொறுமையாகவும் உதவியாகவும் இருக்கிறார்கள், நிச்சயமாக, பயிற்றுவிப்பாளர் மிகவும் ஈடுபாட்டுடன் இருக்கிறார். ஐந்து காபிகளையும் என்னால் குடிக்க முடிந்தால், நான் குடிப்பேன், ஏனென்றால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு காபி பிரியர் என்றால் நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டிய அனுபவம் இது.
எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்...
ஹாய் ஆன்: உள்ளூர் வறுப்பகத்தில் வியட்நாமிய காபி தயாரிக்கும் வகுப்பு
ஹோய் ஆன்: வியட்நாமிய காபி கலாச்சாரம் & கைகளால் காபி தயாரிக்கும் வகுப்பு
வியட்நாமிய சமையல் வகுப்பு, சந்தை சுற்றுப்பயணம் & தேங்காய் வன கூடை படகு
ஹோய் ஆன் தெரு உணவு நடைப்பயணச் சுற்றுப்பயணம்
ஹோய் ஆன் நினைவுகள் நிகழ்ச்சி டிக்கெட் மற்றும் ஹோய் ஆன் இம்ப்ரஷன் கலாச்சார பூங்கா
ஹோய் ஆன்: தான் ஹா டெரகோட்டா பார்க் & அருங்காட்சியகத்தில் மட்பாண்டப் பட்டறை
விளக்கு தயாரிக்கும் வகுப்பு
ஹோய் ஆன் பாரம்பரிய வியட்நாமிய சமையல் வகுப்பு, இருவழிப் பயணத்துடன்




