உள்ளூர் அட்டியிடம் நேரில் கற்றுக்கொள்ளுங்கள், உண்மையான சீன உணவுகள், அடிப்படை அறிவு இல்லாவிட்டாலும் எளிதாகச் செய்யலாம்.

நிகழ்வு அறிமுகம்:

சீனாவிற்கு வாருங்கள், சீன உணவை மட்டும் சாப்பிடுவது போதாது, சொந்தமாக சமைப்பதுதான் உண்மையான ருசியைத் தரும். இரண்டு மணி நேரத்தில், ஒரு கிராமப்புற முன்றானுக்குச் சென்று, ஏப்ரன் அணிந்துகொண்டு, நெருப்பு மூட்டுவதில் இருந்து தொடங்குங்கள் - எரிவாயு அடுப்பு அல்ல, உண்மையான கிராமப்புற விறகு அடுப்பு. காய்கறிகளைக் கழுவுதல், வெட்டுதல், சமைத்தல் மற்றும் தட்டில் வைப்பது என சீனக் குடும்பங்களின் சமையலறையின் அரவணைப்பான சூழலை அனுபவியுங்கள். மிகவும் கிளாசிக் ஆன நான்கு வீட்டு முறை உணவுகள்: கார-புளிப்பு உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள், தக்காளி முட்டை பொரியல், தொத்திறைச்சி வேகவைத்த சோறு, மற்றும் பருவ கால சூப். அதிக காரம் இல்லாமலும், அனைவருக்கும் பிடிக்கும் விதமாகவும் இருப்பதால், ஆரம்பநிலையாளர்கள் கூட எளிதில் சமைக்கலாம்.

பயணக் கண்ணோட்டம்:

09:50-10:00: கூடுதல், கைகளைக் கழுவி உடை மாற்றுதல், அன்றைய உணவுகள் மற்றும் உணவு கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறிந்துகொள்ளுதல்; 10:00-10:20: மூலப்பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் പരിചயப்படுத்துதல், அனைவரும் சேர்ந்து காய்கறிகளைக் கழுவுதல், வெட்டுதல் மற்றும் தயாரித்தல்; 10:20-10:30: விறகு அடுப்பின் அமைப்பு மற்றும் சமையல் கொள்கைகளை விளக்குதல்; 10:30-11:00: குழுக்களாகப் பிரிந்து, விறகு அடுப்பில் கார-புளிப்பு உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள், தக்காளி முட்டை பொரியல், தொத்திறைச்சி வேகவைத்த சோறு, பருவ கால சூப் ஆகிய நான்கு வீட்டு முறை உணவுகளைச் சமைத்தல்; 11:00-12:00: தாங்கள் சமைத்த உணவை ருசித்தல், ஷிஹு லாங்ஜிங் தேநீருடன் மெதுவாக அனுபவித்தல்; 12:00: அனுபவம் முடிவு, சுயமாய் திரும்புதல்.

விருப்பமான நேரங்கள்:

காலை: 10:00 மணி அமர்வு மாலை: 16:00 மணி அமர்வு