பாங் தாவோ, பூக்கெட்டில் தாய் சமையல் வகுப்பு மற்றும் சந்தை சுற்றுப்பயணம்

Really happy I did this Thai cooking class before my flight home. The owners were super friendly and welcoming, and the chef made everything so easy to follow and interactive. We made these delicious dishes ourselves and everything turned out amazing! I highly recommend this experience to anyone visiting Phuket.

This was by far our favourite experience in Phuket. Chele, our guide and teacher was funny, knowledgeable and an incredible chef. She made the whole experience both entertaining and easy to follow. The visit to the local market gave us a fascinating insight into the traditional Thai ingredients, fresh produce, seafood, and meats making us appreciate the incredible flavours that go into Thai cuisine. The highlight was cooking the dishes ourselves, we were all amazed at just how delicious everything turned out! It was a fun, hands on experience from start to finish, and one we would recommend to anyone visiting Phuket. If I could I would give this class 10 stars, I absolutely would!

அருண் தாய் உடனான அனுபவம் நம்பமுடியாதது. சந்தைக்கு டக்டக் (tuktuk) சவாரி செய்தது எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது. உள்ளூர் பொருட்களைப் பார்க்கவும், பருவகால பழங்களை சுவைக்கவும் எனக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது. உள்ளூர் அனுபவம் மிகவும் பிடித்திருந்தது! பள்ளியின் அலங்காரம் அருமையான கைவினைப் பொருட்களுடன் கூடிய அதிர்வுகளைக் கொண்டிருந்தது. மிகவும் வசதியான மற்றும் வீட்டுச் சூழல். ஆசிரியர் மிகவும் பொறுமையாகவும், தெளிவான அறிவுறுத்தல்களுடனும் இருந்தார். நான் இதுவரை சாப்பிட்டதிலேயே இது சிறந்த பாட் தாய் (phad thai) என்று உணர்ந்தேன், சுவைகளின் சிறந்த சமநிலை இருந்தது. உள்ளூர் பாணியில் சோம்டம் (Somtum) தயாரிக்கும் அனுபவத்தையும் நாங்கள் பெற்றோம். அது மிகவும் சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருந்தது. குழுவின் சிறந்த விருந்தோம்பலுக்கு மிகவும் நன்றி! எங்களுக்கும் சமையல் குறிப்புகளுக்கும் சிறந்த புகைப்படங்களை எடுத்ததற்கு நன்றி!

புக்கெட் விமான நிலையத்திற்கு அருகிலுள்ள ஒரு அமைதியான கிராமத்தில் உள்ள இந்த அழகான மறைக்கப்பட்ட இடம், விமானத்தில் இருந்து இறங்கிய உடனேயே பார்வையிட ஏற்றது. இது அற்புதமான மதிப்பு மற்றும் சுற்றிலும் பசுமையான தாவரங்களைக் கொண்டுள்ளது. சிங்கப்பூரைச் சேர்ந்த அன்பான உரிமையாளர் என்னுடன் சேர்ந்து சமைத்தார், பொறுமையாக மொழிபெயர்த்தார், மேலும் எனது தனிப்பட்ட வழிகாட்டியாக சிறந்த உள்ளூர் பயணக் குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொண்டார். சமையல் குறிப்புகள் மீண்டும் உருவாக்க எளிதானவை மற்றும் அழகாக வருகின்றன. அவரது இனிமையான காதலி இந்த முழு வேடிக்கையான அனுபவத்தின் புகைப்படங்களையும் வீடியோக்களையும் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொண்டார். நிச்சயமாக வந்து பார்க்க வேண்டிய இடம்!

நீங்கள் குடும்பத்துடன் பூகெட்டிற்குச் சென்றால், இந்த வகுப்பை முன்பதிவு செய்யுங்கள். உண்மையாகவே. 😆 ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தோம். சந்தை சுற்றுப்பயணம் ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. உள்ளூர் பொருட்கள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பற்றி நாங்கள் பொதுவாக அதிகம் அறியாத விஷயங்களை அறிந்து கொண்டோம். சமையல்காரர் பொறுமையாகவும், அறிவுள்ளவராகவும் இருந்தார், மேலும் முழுமையான ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கு கூட எல்லாவற்றையும் எளிதாகப் பின்பற்றும்படி செய்தார். தயாரிப்பு வேலை முதல் பரிமாறுவது வரை, அனைத்தும் கைகளால் செய்யப்பட்டது மற்றும் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது. சமையல் குறிப்புகள் வீட்டில் மீண்டும் செய்ய போதுமான எளிமையானவை, ஆனால் உண்மையான தாய் சுவைகளுடன் நிரம்பியிருந்தன. நான் மிகவும் விரும்பியது என்னவென்றால், இது ஒரு சமையல் வகுப்பு மட்டுமல்ல, இது ஒரு குடும்ப நடவடிக்கையாக மாறியது, அங்கு அனைவரும் ஈடுபட்டனர், சிரித்தனர், ஒன்றாக சமைத்தனர் மற்றும் இறுதியில் ஒரு அற்புதமான உணவை ஒன்றாக அனுபவித்தனர். எந்த தொந்தரவும் இல்லை, மன அழுத்தமும் இல்லை, நல்ல உணவு மற்றும் சிறந்த நினைவுகள் மட்டுமே. குடும்பங்கள், நண்பர்கள் குழுக்கள் அல்லது தாய் உணவை விரும்புபவர்கள் அனைவருக்கும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பி.எஸ். அடுத்த முறை, நான் உணவகத்தைத் தவிர்த்துவிட்டு மீண்டும் இங்கு வருவேன். ஒரு படைக்கு உணவளிக்க போதுமான சுவையான உணவை நாங்கள் செய்தோம்! 😆🍳✨

நானும் என் நண்பர்களும் புக்கெட்டில் ஒரு வாரம் தங்கியிருந்தோம், அப்போது ஒன்றாகச் செய்ய ஒரு வேடிக்கையான செயலைத் தேடிக்கொண்டிருந்தோம். பாங்காக்கில் உள்ள அருண் தாய் சமையல் பள்ளியில் நாங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சமையல் வகுப்பை ரசித்ததால், அவர்கள் புக்கெட்டில் ஒரு புதிய கிளையைத் திறந்துள்ளதைக் கண்டறிந்து நாங்கள் உற்சாகமடைந்தோம். நாங்கள் நினைவில் வைத்திருந்ததைப் போலவே இந்த அனுபவமும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. சமையல்காரர் நல்ல ஆங்கிலம் பேசினார், இதனால் வகுப்பைப் பின்பற்றுவது எளிதாகவும் பொழுதுபோக்காகவும் இருந்தது. உள்ளூர் சந்தைக்குச் சென்ற துக்-துக் பயணத்தை நாங்கள் குறிப்பாக ரசித்தோம், அங்கு தாய் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் புதிய பொருட்கள் பற்றி மேலும் அறிந்து கொண்டோம். பள்ளி நவீனமானது, சுத்தமானது, மேலும் எங்கள் ஹோட்டலுக்கு அருகில் பாங்டாவோவில் வசதியாக அமைந்துள்ளது. ஊழியர்கள் மிகவும் அன்பாகவும் நட்பாகவும் இருந்தனர், காலை முழுவதும் ஒரு வரவேற்கத்தக்க சூழ்நிலையை உருவாக்கினர். நாங்கள் சமைப்பதிலும், கற்றுக்கொள்வதிலும், அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதிலும் நல்ல நேரம் இருந்தது. புக்கெட்டில் ஒரு காலைப் பொழுதைக் கழிக்க இது ஒரு அற்புதமான வழியாகும், மேலும் வேடிக்கையான, உண்மையான மற்றும் மறக்க முடியாத ஒரு செயலைத் தேடும் எவருக்கும் அருண் தாய் சமையல் பள்ளியை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

எங்கள் குடும்பப் பயணத்தின் போது சந்தைச் சுற்றுப்பயணத்துடன் ஒரு சமையல் வகுப்பை முன்பதிவு செய்தோம், அது எங்கள் விடுமுறையின் சிறப்பம்சங்களில் ஒன்றாகும். சிங்கப்பூரில் உள்ள ஈரச் சந்தைகளுக்கு அரிதாகவே செல்லும் என் மகளுக்கு சந்தைச் சுற்றுப்பயணம் ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. என் பெற்றோரும் எங்களுடன் இருந்தது வேடிக்கையாக இருந்தது. சமையல்காரருடன் சேர்ந்து, அவர்கள் புதிய பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொண்டனர், மேலும் குழந்தைகள் வழியில் நிறைய கற்றுக்கொண்டனர். சமையல்காரர் அடிப்படை ஆங்கிலம் மட்டுமே பேசினாலும், வகுப்பை வேடிக்கையாகவும் ஈடுபாட்டுடனும் நடத்தினார். உணவுகள் சுவையாகவும், குடும்பமாகத் தயாரிக்க எளிதாகவும் இருந்தன. நாங்கள் ஒன்றாகப் பிணைந்து ஒரு அற்புதமான நேரத்தைக் கழித்தோம், எதிர்காலத்தில் மேலும் பல உணவுகளைக் கற்றுக்கொள்ள நிச்சயமாகத் திரும்புவோம்.

நாங்கள் சமீபத்தில் புக்கெட் சென்றிருந்தபோது, எங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள 9 பேருக்காக ஒரு சமையல் வகுப்பை முன்பதிவு செய்தோம், அது ஒரு சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. நான் அரிதாகவே சமைப்பேன், உண்மையில் கடைசியாக நான் சமையலறைக்குள் நுழைந்து ஏதாவது சமைத்தது 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. இளையவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் என அனைவரும் ரசிக்கக்கூடிய, அனைவரையும் ஒன்றிணைக்கும் ஒரு வித்தியாசமான செயல்பாட்டை நாங்கள் விரும்பினோம். இது சரியாக அதையே செய்தது. சந்தை வருகையிலிருந்து சமையல் வரை, இறுதியாக நாங்கள் சமைத்த உணவுகளை ரசிப்பது வரை இந்த அமர்வு நன்கு திட்டமிடப்பட்டிருந்தது. இது ஈடுபாட்டுடன், பின்பற்ற எளிதாக இருந்தது, மேலும் மிக முக்கியமாக, அனைவரும் வேடிக்கையாக இருந்தனர். இது மீண்டும் சமையலறைக்குள் நுழைய வேண்டும் என்ற எண்ணத்தை எனக்கு ஏற்படுத்தியது. அருண் தாய் குழுவினருக்கு ஒரு மறக்க முடியாத அனுபவத்திற்காக பாராட்டுக்கள்.

Visiting the market in the morning on the tuktuk was very nice. the staff were very friendly and we cooked some great meal together. worth it

We had such a great experience at this cooking school! The class was both fun and very educational. We received a warm welcome, and since we happened to be the only participants that day, we ended up having a private cooking class, which made the experience even more special. Our instructor spoke excellent English, explained every step clearly, and was always happy to help if something didn’t go as planned. She patiently answered all of our questions with detailed explanations, which made it easy to learn and understand the techniques. We prepared four delicious dishes, and we learned so much throughout the class. Everything we made tasted amazing! Everyone working there was incredibly friendly, welcoming, and passionate. We would highly recommend this cooking class to anyone visiting the area. It’s a wonderful experience and definitely worth it!