இஸ்தான்புல்: துருக்கிய மெஸ் தயாரித்தல் மற்றும் சுவைத்தல் பட்டறை

மெசே மேசை என்பது துருக்கிய கலாச்சாரத்தில் பகிர்வு சடங்காகும். ஒவ்வொரு சிறிய தட்டும் உரையாடல், நட்பு, நினைவகத்தின் ஒரு பகுதியாகிறது. கலட்டாவில் உள்ள வரலாற்று உணவகங்களிலிருந்து சில அடிகள் தூரத்தில், உங்கள் கைகள் மெசேயை தயார் செய்கின்றன. புதிய காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், மாதுளைப்பாகு ஆகியவை உங்களுக்கு முன்னால் உள்ளன. வெட்டும் நுட்பங்கள், கத்தி பயன்பாடு, நேரம் ஆகியவற்றை அறிக. சாஸ் கலையின் மாஸ்டர்: தயிர் நிலைத்தன்மை, மசாலா சமநிலை, மாதுளை-ஆலிவ் எண்ணெய் விகிதங்கள் துல்லியமாக அளவிடப்படுகின்றன. கிளாசிக் மற்றும் நவீன மெசேக்களை உருவாக்கவும், பருவம் மாறும் போது மெனு மாறும். அலங்காரத்துடன் தட்டுகளை நேர்த்தியாக மாற்றும் விளக்கக்காட்சியைப் பயிற்சி செய்யுங்கள். நிபுணர் சமையல்காரர் துருக்கிய அல்லது ஆங்கிலத்தில் வழிகாட்டுகிறார். பட்டறை முடிவில், வெவ்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த விருந்தினர்களுடன் சுவை மேசையைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். துருக்கிய விருந்தோம்பல் பாரம்பரியத்தை அனுபவியுங்கள். செய்முறை அட்டைகள் வழங்கப்படுகின்றன. தினமும் பயிற்சி வகுப்புகள் உண்டு. கலாச்சாரத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பும் குழுக்களுக்கு ஏற்றது.