காபி பிரியர்களின் கனவு - ரோமில் கப்புசினோ & டிராமிசு சமையல் வகுப்பு

சமையலறைக்குள் நுழைந்து, உங்கள் கைகளை மடித்துக்கொண்டு, புதிய மோக்கா மற்றும் இனிப்புப் பண்டங்களின் நறுமணம் காற்றில் நிரம்பியிருக்கும் ஒரு கலகலப்பான, சமூக காலைப் பொழுதை அனுபவிக்கவும். ஒரு தொழில்முறை இத்தாலிய சமையல்காரருடன் சேர்ந்து, இத்தாலிய இனிப்புகளின் ராணியான ஐகானிக் டிராமிசுவை (tiramisù) தயாரிக்க உள்நுழைந்த குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

சரியான கேப்புசினோவை (cappuccino) உருவாக்க ஒரு மென்மையான, மேகம் போன்ற பால் கிரீமைத் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களைக் கண்டறியுங்கள், மேலும் இத்தாலியர்கள் வீட்டில் செய்வது போல, புகழ்பெற்ற மோக்கா பாட் (moka pot) மூலம் உண்மையான காபியைத் தயாரிக்கும் கலையில் தேர்ச்சி பெறுங்கள்.

உங்கள் டிராமிசுவுடன், ஒரு சிறிய இத்தாலிய இனிப்பை உருவாக்கி சுவைக்கவும் – உண்மையான டால்செசாவின் (dolcezza) இறுதித் தொடுதலுக்காக. உங்கள் படைப்புகளை அங்கேயே சுவைத்து, நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் உங்கள் இத்தாலிய காபி மற்றும் இனிப்பு அனுபவத்தை மீண்டும் உருவாக்க ஒரு டிஜிட்டல் செய்முறை புத்தகத்தைப் பெறுங்கள்.