மத்தியில் உள்ள செர் வோங் ஃபன்

【செ வாங் ஃபன்】 மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் அதன் விலை எப்போதும் சற்று அதிகமாகவே இருக்கும். Klook மூலம் செட் மெனுவை வாங்குவது மிகவும் சிக்கனமானது. முதலில் இதன் விலை 220 ஹங்காங் டாலர் (பாம்பு சூப் $140 + இரட்டை இறைச்சி சோறு $60 + சேவை கட்டணம் $20) ஆகும், ஆனால் Klook இல் வாங்கினால் 180 ஹங்காங் டாலர் மட்டுமே.

சென்ட்ரலில் உள்ள 'செ வாங் ஃபன்' ஏற்கனவே ஒரு பாரம்பரியமான கடை. Klook-ல் உள்ள இந்த காம்போ பேக்கேஜ் மிகவும் மலிவானது. மற்ற கூப்பன்கள் மற்றும் புள்ளிகள் கழிவு போக, கடைசியில் 136.6-க்கு மட்டுமே பாம்பு சூப் மற்றும் இரட்டை இறைச்சி சாதம் கிடைத்தது. ஆனால் தனித்தனியாக வாங்கினால் ஒரு தட்டு பாம்பு சூப்பே 140 ஆகும், இது மிகவும் லாபகரமானது. பணியாளர்கள் அனைவரும் மிகவும் நட்பாக இருந்தனர், உணவின் சுவையும் அருமையாக இருந்தது, மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

கடை நகரும் படிக்கட்டின் அருகில் உள்ளது, கண்டுபிடிப்பது எளிது. வாக்-இன் முறையில் வாங்குவதற்கு செட் மெனு விலை குறைவுதான், ஆனால் பொதுவாக அது மலிவானது அல்ல. சுடப்பட்ட இறைச்சி பிரிவு மதியம் 2:45 மணிக்கு மூடப்படும், அனைவரும் இதைக் கவனிக்கவும்.

நூற்றாண்டு பழமையான கடை, பாம்பு சூப் நன்றாக உள்ளது, மிகவும் திக்காக இல்லை, நிறைய பொருட்கள் உள்ளன! ரோஸ்டு கூஸ் மற்றும் ஆயில் சிக்கன் சோறு இரண்டிலும், ரோஸ்டு கூஸ் மற்றும் ஆயில் சிக்கன் சோற்றைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.... ரோஸ்டு கூஸ் நடுத்தரமாக இருந்தது, ஆனால் ஆயில் சிக்கன் மிகவும் நன்றாக இருந்தது, சோயா சாஸ் வாசனையுடன் கோழி இறைச்சி மென்மையாக இருந்தது!

KLOOK தளத்தின் பரிந்து The ரகத்திற்கு நன்றி, உணவகத்திற்குச் சென்றபோது மெனு விலைகளும் சலுகைகளும் தோராயமாக ஒன்றாகவே இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம். ஆனால் பணியாளர்களுக்கு எந்தவொரு வவுச்சர் குறித்தும் முறையாகப் பயிற்சியளிக்கப்பட்டிருக்கவில்லை, அது என்னவென்று அவர்களுக்குத் தெரியவில்லை. பின்னர் காசாளரிடம் தெளிவாக விளக்கிய பின்னரே அதைப் பயன்படுத்த முடிந்தது. பயணிகளுக்கு வசதியாக ஹாங்காங் உள்ளூர் உணவு வகைகளின் அறிமுகங்களும் சலுகைகளும் மேலும் பல கிடைக்கும் என்று நம்புகிறோம். வாத்து ஈரல் தொத்திறைச்சி மிகவும் நன்றாக இருந்தது. பாம்புச் சூப்பில் சோள மாவு அதிகமாக இருந்தது, பாம்பு இறைச்சி எதுவும் இல்லை, எல்லாமே கோழி இறைச்சிதான். காய்ச்சப்பட்ட சூப்பில் சக்கரை சேர்க்கப்பட்டிருந்தது, அதன் சுவை அதற்காக வசூலிக்கப்படும் கட்டணத்திற்கு ஏற்றதாக இல்லை. உணவகம் பழைய சுவைக்குத் திரும்பும் வகையில் மேம்படுத்தும் என்று நம்புகிறோம், வாழ்த்துகள்!

依間蛇羹好出名，一直想試，但原價$140/碗實在太貴。今次用klook優惠，$135食到蛇羹 + 雙併飯 (原價$200)，慳左唔少。蛇羹真係好真材實料，而且好鮮甜。雙併飯，揀左切雞油雞，都俾左雞脾我。

குண்டானில் வேகவைத்த சூப் மற்றும் பாம்பு சூப் சுவையாக இருந்தன, ரோஸ்ட்ட் மீட் சாதம் வழக்கமானதாக இருந்தது. இருப்பினும், ஊழியர்கள் தங்களிடம் Klook-ஐப் பயன்படுத்தத் தெரியாது என்றும், முதலாளி திரும்பி வரும் வரை காத்திருக்க வேண்டும் என்றும் கூறினர், எனவே அவர் எப்போது வேலைக்கு வருவார் என்பதை நீங்கள் முன்பே கேட்டுத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வாத்து ஈரல் தொத்திறைச்சி (HK$60) பல தசாப்தங்களாக இன்றும் சுவையாக உள்ளது, அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பிராண்டியின் நறுமணம் அந்த நினைவுகளை என்றென்றும் நிலைநிறுத்துகிறது. ஆனால் பாம்பு சூப் (HK$140) மிகவும் மோசமாகிவிட்டது, அதில் சோள மாவு மற்றும் தடிப்பாக்கிகள் மட்டுமே அதிகம் உள்ளன, பாம்பு இறைச்சி பெயரளவிலேயே உள்ளது, அதற்குப் பதிலாக கோழி மற்றும் மெலிந்த இறைச்சியே அதிகம் உள்ளதால் ஏமாற்றம் அளிக்கிறது. உலர்ந்த முட்டைக்கோசுடன் காய்ந்த வாத்து சிறுநீரக ஸ்டூவில் சல்லடை செய்யப்பட்ட சிப்பியின் துகள்கள் இருந்தாலும், அத்துடன் சர்க்கரையும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதால் அது அசல் சுவையோ அல்லது நாங்கள் எதிர்பார்த்த சுவையோ அல்ல, இந்த முறைப்படி சமைத்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை HK$120-க்கு விற்பது மிகவும் அதிகம்! வேகவைத்த வெள்ளைக்கோழி மற்றும் சோயா சாஸ் கோழி இரண்டும் உறைந்த கோழிகளாக இருக்க வேண்டும், கோழியின் சுவையே இல்லை என்பது வருத்தமளிக்கிறது! பழைய முதலாளியின் காலத்துத் தரத்தைத் தொடர்ந்து கடைப்பிடித்து, உண்மையான பொருட்களுடன் பாரம்பரியத்தைக் காப்பாற்றுமாறு புதிய தலைமையை நம்புகிறோம்! எனது தாயார் தனது இளமைக் காலத்தில் ஹெட்செட்டில் (HSBC) வேலை செய்துகொண்டிருந்தபோதே இந்த உணவகத்திற்கு வரத் தொடங்கி ஐம்பது ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகிறது. இப்போது அவருக்கு எண்பது வயது ஆகிறது, பழைய நினைவுகளை மீட்க மீண்டும் வர விரும்பியபோது, வாத்து ஈரல் தொத்திறைச்சியைத் தவிர மற்ற உணவுகள் முந்தைய காலத்தின் தனித்துவமான பாரம்பரியச் சுவையை இழந்துவிட்டதைக் கண்டறிந்தார், மேலும் மேம்படுத்தப்பட வேண்டிய இடங்கள் உள்ளன! Klook தளத்தின் பரிந்துரைக்கும் அறிமுகத்திற்கும் குறிப்பாக நன்றி, இது போன்ற பல பழைய பாரம்பரிய உணவகங்களை மேலும் கண்டறியும் என்று நம்புகிறேன், நன்றி.

க்லூக் (Klook) தள்ளுபடி விலையில் வவுச்சரை வாங்கினால், சுவையான குழம்பு மற்றும் டபுள் காம்போ சோறு கிடைக்கும், இது மிகவும் பயனுள்ளது.

老字號蛇王芬燉湯同蛇羹都出名， 今日得14度， 即上Klook 買蛇羹套餐， 套餐有一碗足料蛇羹加一碗雙拼飯， 食飽暖笠笠。