பெய்ஜிங் பழைய ஹுடோங் அரை நாள் உணவு நடைப்பயணம்

ஹுடாங் நடை உணவுச் சுற்றுப்பயணம், ஹுடாங்குகளை ஆராய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், சீன கலாச்சாரத்தில் மூழ்குவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். இனிப்பு முதல் காரம் வரையிலான பல்வேறு வகையான பாரம்பரிய உணவுகள் பற்றியும், ஏராளமான சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் மற்றும் அங்குள்ள அன்றாட வாழ்க்கை பற்றியும் எங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டி ஜிம்மிடம் இருந்து நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம். ஜிம் ஒரு சிறந்த சுற்றுலா வழிகாட்டி, அவர் மிகவும் தகவலறிந்தவர், மரியாதைக்குரியவர், அனுசரித்துச் செல்பவர் மற்றும் நட்பானவர். சீன வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரம் பற்றிய பல்வேறு தலைப்புகளைப் பற்றி நாங்கள் உரையாடினோம், குறிப்பாக பெய்ஜிங்கில் அது எப்படி இருந்தது என்பது பற்றி, நாங்கள் கேட்காமலேயே அவர் எப்போதும் உதவி செய்வார். எங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டிக்கு நல்ல கதை சொல்லும் திறன்களும் இருந்தன, நாங்கள் நடந்த இடங்களின் வரலாறு மற்றும் வாழ்க்கை முறை பற்றி அவர் பேசிய ஒவ்வொரு வார்த்தையிலும், அவர் சொல்லும் எதிலும் நாங்கள் எப்போதும் மிகவும் ஆர்வமாகவும் ஈடுபாட்டுடனும் இருப்போம். எங்கள் சுற்றுப்பயணத்திற்குப் பிறகு, ஜிம் மற்ற சுவாரஸ்யமான இடங்களைச் சுற்றிப் பார்ப்பது எப்படி என்று எங்களுக்கு உதவினார், இது அவர் நிலப்பரப்பையும் முழு நகரத்தின் சுவாரஸ்யமான பகுதிகளையும் உண்மையாக அறிந்திருக்கிறார் என்பதைக் காட்டுகிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, சுற்றுப்பயணத்தில் நாங்கள் செலவழித்த நேரத்தையும், நாங்கள் சாப்பிட்ட உணவையும் நாங்கள் உண்மையிலேயே ரசித்தோம், இது நாங்கள் பொக்கிஷமாகப் போற்றும் ஒரு நினைவாக இருக்கும்.

எங்கள் வழிகாட்டி ரூயா, இந்த பகுதியிலுள்ள பெய்ஜிங் ஹுடாங்கைப் பற்றி நன்கு அறிந்தவர். ஒரு இளம் மற்றும் அறிவுள்ள பெண்மணி, அவர் பரிந்துரைத்த பாரம்பரிய பெய்ஜிங் காலை உணவு சுவாரஸ்யமாக இருந்தது, மேலும் அவர் எங்களை மெதுவாக பல்வேறு ஹுடாங்குகள் வழியாக அழைத்துச் சென்றார். நாங்கள் பல உள்ளூர் காலை உணவு வகைகளை மிகவும் ரசித்தோம், அவை அருமையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தன. எங்கள் சுற்றுப்பயணத்தை பியர் கஃபேவில் முடித்தோம், இது மிகவும் தனித்துவமானது, அங்கு ஒரு பழைய ஹுடாங் ஒரு சமகால நவீன கஃபேவுடன் இணைந்து மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான காபியை வழங்குகிறது. அங்குள்ள பாரிஸ்டாக்கள் அனைவரும் நன்கு பயிற்சி பெற்றவர்கள் மற்றும் காபி காய்ச்சுவதற்கான சரியான சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளனர். கட்டாயம் முயற்சிக்கவும்..!!

இந்த சுற்றுப்பயணத்தில் நாங்கள் ஒரு சிறந்த நேரத்தை அனுபவித்தோம்! எங்கள் வழிகாட்டி ஜிம், அவர் மிகவும் கண்ணியமானவர், அறிவுள்ளவர் மற்றும் கவனமுள்ளவர். சுற்றுப்பயணத்தை முன்பதிவு செய்த ஒரே நபர்கள் நாங்கள் என்பதால், அது ஒரு தனிப்பட்ட சுற்றுப்பயணமாக மாறியது எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம். இந்த சுற்றுப்பயணத்திற்குச் செல்லவில்லை என்றால் நாங்கள் ஒருபோதும் முயற்சித்திருக்காத பலவிதமான உள்ளூர் உணவுகளை நாங்கள் சுவைத்தோம். ஒட்டுமொத்தமாக, ஒரு சிறந்த அனுபவம்!

சுற்றுப்பயணம் நன்றாக இருந்தாலும், இந்த விலைக்கு குழு மிகவும் பெரியது என்று நான் நினைக்கிறேன். இது சுற்றுலா வழிகாட்டிக்கு நிர்வகிப்பதை கடினமாக்குகிறது. க்ளூக்கில் உள்ள சந்திப்பு வழிமுறைகள் பழையவை மற்றும் தவறானவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்.

ஃப்ரேயா எங்கள் வழிகாட்டி. அவர் நட்பாகவும் அக்கறையுடனும் இருந்தார். உணவு வகைகளின் தோற்றம் பற்றியும் அவருக்கு நல்ல அறிவு இருந்தது. நாங்கள் சென்ற ஹுடாங் மிகவும் உள்ளூர் மற்றும் உண்மையானதாக இருந்தது, நாங்கள் சென்ற மற்ற சுற்றுலா இடங்களைப் போல இல்லை. உணவு பற்றி விரைவாக தெரிந்துகொள்ள விரும்புபவர்களுக்கு, இந்த காலை உணவு சுற்றுப்பயணம் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது! 👍

என் வழிகாட்டி ஃப்ரேயா, அவள் சிறந்தவள் மற்றும் உண்மையானவள். அவர்கள் எங்களை காலை உணவிற்காக அழைத்துச் சென்ற இடம், நீங்கள் தனியாகச் சென்றால் போகாத ஒரு இடம், ஏனெனில் இந்த சுற்றுப்பயணம் உங்களை நீண்ட வளைந்த ஹுடாங் வழியாக அழைத்துச் சென்று, கடைப் பெயரே இல்லாத சாதாரண உணவகங்களில் நிறுத்தும். இருப்பினும், பிரச்சனை என்னவென்றால், உங்கள் முன்பதிவு தேதியில் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த சுற்றுப்பயணத்தை இயக்கும் நிறுவனம் நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு இடமளிக்கவில்லை. என் கணவருக்கு காய்ச்சல் இருந்தது, ஆனாலும் என்னால் சுற்றுப்பயணத்தை மறுதிட்டமிட முடியவில்லை. இயக்கும் விற்பனையாளர் (லாஸ்ட்ப்ளேட்) மறுதிட்டமிட நான் ஒவ்வொரு நபருக்கும் 50% கூடுதல் கட்டணம் செலுத்தினால் மறுதிட்டமிடலாம் என்று கூறினார். நான் மகிழ்ச்சியுடன் கலந்து கொள்வேன் என்று அவர்களிடம் சொன்னேன், ஆனால் எங்களுடன் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் குழுவில் உள்ள மற்றவர்களுக்கு அவர்கள் எப்படி கணக்கு காட்டுவார்கள்? (வழக்கமாக, சுற்றுப்பயணத்தில் சேரும் நபர்களிடையே உணவு எப்போதும் பகிரப்படும், எ.கா. ஒரு கூடை நிறைய டம்பிளிங்ஸ் பகிர்ந்து கொள்ள... அல்லது ஒரு கிண்ணம் சோயா பீன் பால் பகிர்ந்து கொள்ள).

நான் நிலையத்தில் இருந்தபோது சுற்றுப்பயணத்தில் சேர முடியவில்லை.