முட்டை, உப்பு மற்றும் தேங்காய் பாணிகளுடன் ஹியூ ஃபின் காபி வகுப்பு

வழக்கமாக, எனக்கு வியட்நாம் காபி, முட்டை காபி, உப்பு காபி மற்றும் தேங்காய் காபி பிடிக்கும். இன்று, ஹியூ நகரில் உள்ள ஃபின் காபி வகுப்பில் உயென் என்பவருடன் காபி தயாரிப்பதைக் கற்றுக்கொள்ள ஒரு சிறப்பு வாய்ப்பு கிடைத்தது. அங்கு ஒவ்வொரு வகை காபியின் வரலாறு மற்றும் காபி தயாரிக்கும் செயல்முறையைப் பற்றி நான் கற்றுக்கொண்டேன், அது மிகவும் எளிதாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருந்தது.

மிக்க நன்றி, எக் காபி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுவையுடன் கூடிய உப்பு காபி, தேங்காய் காபி போன்ற எனது வியட்நாம் காபியை எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொள்வது எனது கனவு. எனக்கு கற்றுக்கொடுத்த அன்னிக்கு மிக்க நன்றி. அவர் மிகவும் அன்பானவர், நட்பானவர், உதவிகரமானவர், மேலும் அவர் எனது கனவை நனவாக்கினார்! இடம் மிகவும் சுத்தமாக, ஒழுங்காக உள்ளது, நீங்கள் வீட்டில் இருப்பதை உணர்வீர்கள். என்னைப் போல வியட்நாம் காபி கற்றுக்கொள்ள விரும்பும் எவருக்கும் நான் இதை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். மிக்க நன்றி.

நாங்கள் இப்பதான் ஒரு அற்புதமான, சுவையான மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சியான காபி அனுபவத்தைப் பெற்றோம் 🥳 ☕!! நீங்கள் ஹூயேவுக்குச் சென்றால் இதை நிச்சயம் பரிந்துரைக்கிறோம் 👍 டக் உங்களுக்கு வரலாறு மற்றும் பல்வேறு காபி தயாரிக்கும் நுட்பங்களை ஒரு அருமையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான முறையில் விளக்குகிறார் 🤗 நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆனால் மிகவும் இனிமையான சூழலில் அன்புடன் வரவேற்கப்படுவீர்கள். நீங்கள் சொந்தமாகத் தயாரிக்கும் 4 காபிகளும் தெய்வீகமான சுவையுடன் இருந்தன 😇 இந்த அற்புதமான அனுபவத்திற்காக நன்றி, டக் 🤗😇 உங்களுக்கு டிப்ஸ் கொடுக்க மறந்துவிட்டோம் மன்னிக்கவும் 😕 நீங்கள் அதை இருமடங்குக்கு மேல் சம்பாதித்தீர்கள் ❤️

உயன் (டக்) உடனான இந்த வகுப்பை நான் மிகவும் விரும்பினேன். மழை பெய்ததால், அந்த நேரத்தில் நான் மட்டுமே இருந்தேன். அதனால் எனக்கு தனிப்பட்ட அறிவுறுத்தல்கள், கற்றல் மற்றும் கவனம் கிடைத்தது. இந்த வகுப்பிற்கு நன்றி, காபி மீதான எனது அன்பு இன்னும் ஆழமாகிவிட்டது. எனக்கு மறக்க முடியாத அனுபவத்தை அளித்த பயிற்றுவிப்பாளருக்கு எனது பாராட்டுகள்❤️

இது ஒரு அருமையான அனுபவம்! முதலில், அவர்கள் மிகவும் நெகிழ்வாக இருந்தார்கள்! நாங்கள் முன்பதிவு செய்த நேரத்தில் வர முடியவில்லை, 30 நிமிடங்கள் தாமதமாகத்தான் வர முடிந்தது. எங்களுக்காக முன்பதிவு மாற்றப்பட்டது. இந்த பட்டறை மிகவும் தகவலறிந்ததாக இருந்தது, மேலும் நாங்கள் விரும்பிய காபியை நாங்களே உருவாக்குவது மிகவும் நன்றாக இருந்தது! எங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர் டக்கிற்கு நன்றி! இது மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது!

ஒரு மிகச் சிறந்த அனுபவம். நான் மட்டுமே இருந்ததால், இது எனக்கு ஒரு தனிப்பட்ட வகுப்பு போல இருந்தது. அவர் எல்லாவற்றையும் மிக நன்றாக விளக்கினார், நினைவுகளுக்காக பல புகைப்படங்கள் எடுத்தார், மேலும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் கண்டால், அவற்றை மீண்டும் உருவாக்குவது மிகவும் எளிது.

அற்புதமான வகுப்பு! நாங்கள் இதில் பங்கேற்றதில் மிகவும் மகிழ்ச்சி. டக் தான் இந்த வகுப்பை எடுக்கும் பயிற்றுவிப்பாளர், அவர் மிகவும் அருமையானவர். அவருக்கு நிறைய விஷயங்கள் தெரியும், மேலும் வகுப்பை சுவாரஸ்யமாக நடத்துகிறார். இதை நான் மிகவும் பரிந்துரைப்பேன்.

இது ஒரு மிகச் சிறந்த அனுபவமாக இருந்தது. எங்களுக்காகவே 'டக்' என்ற பயிற்றுவிப்பாளர் இருந்தார், ஒவ்வொரு காபியையும் ரசித்து அருந்தினோம். சில சுற்றுப்பயணங்களைப் போலல்லாமல், பெரிய விற்பனைப் பேச்சுக்களோ அல்லது நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கேட்பதோ இல்லை. மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது! மேலும், பல சுற்றுலாத் தலங்களுக்கு எதிரே அமைந்துள்ளதால், பயிற்சிக்குப் பிறகு சுற்றுலாப் பயணிகள் இல்லாத பகுதி வழியாக நடந்து செல்வது நன்றாக இருந்தது.

we really enjoyed the class and the setting was lovely. it was nice to be tucked away in a quite part of your lovely city. Duck was wonderful and very informative about all aspects of coffee history and making. Best of all was tasting four delicious coffees that we made ourselves. highly recommended

Huyn was an excellent instructor and went about her job professionally as well as with a good sense of humour.i highly recommend travellers to join this class and learn making Vietnamese coffee the authentic way.