டாலி லிசாங் விருந்து: அரச விருந்தின் ஆழ்ந்த அனுபவம்

லி சாங் விருந்து & ஆயிரம் வருட நேர்த்தியைத் தொடங்குதல்

தியான்சி கார்டன் ராயல் கார்டன் ஸ்கெனிசி பகுதி மற்றும் டாலி லி சாங் விருந்து, ஒரு நேர்த்தியான ஜேட் பதக்கத்தைப் போன்றவை. தோட்டம் மென்மையான ஜேட், விருந்து செதுக்கப்பட்ட வடிவங்கள், இரண்டும் ஒன்றாகச் சேரும்போது முழுமையான ஆச்சரியத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. விருந்து என்பது ஒரு பாயும் கலை. குளிர்ந்த உணவுகள் “காற்று, மலர், பனி, நிலவு” வடிவத்தில் அடுக்கப்பட்டுள்ளன, பால் விசிறி ஜேட் பட்டாம்பூச்சியாக செதுக்கப்பட்டுள்ளது, எர்ஹாய் மீன் ஜெல்லி நீல அலைகளாக உறைந்துள்ளது, ஒவ்வொரு கடியும் டாலியின் ஆன்மாவாகும். சூடான உணவுகள் இன்னும் திறமையைக் காட்டுகின்றன, மேக வடிவ பீங்கான் கோப்பைகளில் நீராவி கோழி உள்ளது, சூப் நீரூற்று போல தெளிவாக உள்ளது, மலையிலிருந்து வரும் குளிர்ச்சியை சுவைக்க முடியும்; மிருதுவான மேலோடு மூடப்பட்ட பால் விசிறி சச்சிமா, இனிமையான நறுமணத்தில் தேநீர்-குதிரை பண்டைய பாதையின் புகையைச் சூழ்ந்துள்ளது. சமையல்காரர் அரச உணவு வகைகளின் நேர்த்தியையும் பை இனத்தின் எளிமையையும் நாக்கின் மீது ஒரு கவிதையாக இணைத்துள்ளார்.

தியான்சி கார்டன் ஒரு முப்பரிமாண பண்டைய ஓவியம். தாமரை குளத்தைச் சுற்றி நீல கல் சாலைகள் வளைந்து செல்கின்றன, கருஞ்சிவப்பு தூண்கள் காங் எர் வானத்தின் ஒளியைப் பிரதிபலிக்கின்றன, கூரை மணிகள் மற்றும் வனப் பறவைகளின் சத்தம் ஒன்றிணைகின்றன, சுவரின் மூலையில் உள்ள பாசி கூட காலத்தின் மென்மையை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் டாலி லி சாங் விருந்து, இந்த தோட்டத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான குறிப்பு. விருந்தில் அணியும் ஆடைகள், பட்டன் பட்டைகள் பட்டாம்பூச்சி மலர்களைப் போல இருக்கும், பாவாடை செதுக்கப்பட்ட நாற்காலிகளைத் துடைக்கும்போது, விருந்து மண்டபத்தின் அரண்மனை விளக்குகளுடன் ஒன்றிணைகின்றன. தோட்டத்தைச் சுற்றிப் பார்த்து விருந்தில் அமர்ந்து, விருந்து முடிந்ததும் மீண்டும் தோட்டத்தைச் சுற்றிப் பார்க்கும்போதுதான், இவை இரண்டும் உண்மையில் ஒன்று என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறோம் - தியான்சி கார்டன் மலைகள், ஆறுகள், தாவரங்கள் மற்றும் மரங்களால் காலத்தின் கட்டமைப்பை உருவாக்கியது, லி சாங் விருந்து உணவு, உடைகள் மற்றும் நடனத்தால் சதை மற்றும் இரத்தத்தை நிரப்பியது, ஒன்றாக, இது டாலியைப் பற்றிய ஒரு மிகத் தெளிவான கலாச்சார சுருள்.