ஃப்ளோரன்ஸில் மாஸ்டர்ஸ்டீக் சமையல் வகுப்பு மற்றும் வரம்பற்ற ஒயின் அனுபவம்

ஃப்ளோரன்ஸில் ஒரு நேரடி சமையல் வகுப்பில் சேர்ந்து, ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரருடன் புகழ்பெற்ற பிஸ்டெக்கா அல்லா ஃப்ளோரென்டினா (Bistecca alla Fiorentina) தயாரிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். காலை சுற்றுப்பயணங்களில் சான்ட்'அம்ப்ரோஜியோ சந்தைக்குச் சென்று, அங்கு நீங்கள் புதிய உள்ளூர் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உண்மையான டஸ்கன் சுவைகளை அனுபவிப்பீர்கள்.

சமையலறைக்குத் திரும்பி, ஒரு ப்ருஷெட்டா (bruschetta) சிற்றுண்டியுடன் தொடங்கி, பின்னர் புகழ்பெற்ற ஃப்ளோரென்டைன் ஸ்டீக்—கிரில் செய்யப்பட்ட சியானினா மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு, கச்சிதமாக சமைக்கப்படுவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். கிரில் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு எளிய சாலட் போன்ற சுவையான பக்க உணவுகளைத் தயாரிக்கவும்.

இனிப்புக்கு, பாரம்பரிய கான்டூசினி (cantuccini) குக்கீகளை சுட்டு, அவற்றை வின்சாண்டோ (vinsanto) ஒயினுடன் சேர்த்துப் பரிமாறவும். இறுதியாக, வரம்பற்ற டஸ்கன் ஒயினுடன் உங்கள் முழு உணவு வேளையை அனுபவிக்க அமருங்கள். ஒரு கிளாஸ் உயர்த்தி, சிரிப்பைப் பகிர்ந்து, உங்கள் அடுத்த பின்வாசல் பார்பிக்யூவிற்கான புதிய திறமைகளை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள்!