சுஷி ஃபுஜிரோ (Sushi Fujiro) சுஷி - டோக்கியோ நிஹோன்பாஷி

இந்த உணவகம் "புதிய மற்றும் பழுத்த சமரசம்" மற்றும் "கிழக்கு மற்றும் மேற்கு இணைவு" என்ற தத்துவங்களை நிலைநிறுத்துகிறது, மூன்று முக்கிய அம்சங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது: சுவையான பழுத்த சுஷி, மிகவும் புதிய ஹகடோ-ஸ்டைல் சுஷி, மற்றும் எடோ-ஸ்டைல் சுஷி, இதில் சமைத்தல், நீராவி, வறுத்தல் மற்றும் வினிகர் ஊறுகாய் போன்ற நுட்பங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது பொருட்கள் மற்றும் கலவைகளின் சரியான சமநிலையைத் தேடுகிறது, விருந்தினர்களுக்கு உயர் மட்ட சுஷி அனுபவத்தை வழங்குகிறது. "கயபாச்சோ நிலையம்" 2வது வெளியேறும் வாயிலில் இருந்து 1 நிமிட நடைப்பயணத்தில், மியா டைகுவால் கட்டப்பட்ட முழு சைப்ரஸ் மரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட "நிஹோன்பாஷி புனிரோ" ஐ அடையலாம். வெள்ளை மர கவுண்டர் இருக்கைகள் ஹோரிகோடாட்சு வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் விசாலமான மற்றும் வசதியான இருக்கைகள் நீங்கள் ஒரு சூடான சூழ்நிலையில் ஓய்வெடுக்கவும், சுஷி சமையல்காரர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளவும், அவர்களின் சிறந்த திறமைகளை உணரவும், ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மறக்க முடியாத சமையல் பயணத்தை அனுபவிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.