ஒயின் பாதாள அறையில் மதிய உணவோடு மான்டெபுல்சியானோவில் ஒயின் சுவைக்கும் சுற்றுப்பயணம்

மான்டேபுல்சியானோவின் மையப்பகுதியில் நடைபெறும் இந்த அனுபவத்தின் போது, பங்கேற்பாளர்கள் வரலாறு மற்றும் டஸ்கன் ஒயின் கலாச்சாரத்தின் வழியாக ஒரு பயணத்தைத் தொடங்குவார்கள். பழங்கால ஓக் பீப்பாய்கள் மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் எட்ரூஸ்கன் கல்லறை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு வரலாற்று சிறப்புமிக்க நிலத்தடி ஒயின் பாதாள அறையைப் பார்வையிடுவதன் மூலம் தொடங்கவும். திராட்சை அறுவடை முதல் இப்பகுதியின் பிரபலமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வது வரை ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்முறை குறித்து வழிகாட்டி பங்கேற்பாளர்களுக்கு விளக்குவார்.

சுற்றுப்பயணத்திற்குப் பிறகு, உள்ளூர் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளைக் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய டஸ்கன் வெட்டும் பலகையுடன் தொடங்கும் ஒரு ஒயின் சுவைப்பினை அனுபவிக்கவும். பங்கேற்பாளர்கள் பின்னர் லசாக்னா அல்லது ரிபோலிட்டா போன்ற டஸ்கன் கிளாசிக் உணவுகளின் முதல் உணவை, மூன்று நோபிலி டி மான்டேபுல்சியானோ DOCG ஒயின்களுடன் சுவைப்பார்கள். இந்த சுவைப்பு ஒரு தைரியமான சூப்பர்டஸ்கன், அதன் சிக்கலான தன்மை மற்றும் குணாதிசயங்களுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு மெர்லோட் அடிப்படையிலான ஒயின் மூலம் முடிவடைகிறது.