மராகேஷில் தெரு உணவு இரவு சுற்றுப்பயணம்

எங்கள் வழிகாட்டி மிகவும் கனிவாகவும் அறிவுள்ளவராகவும் இருந்தார், அவர் எல்லாவற்றையும் பொறுமையாகவும் விவரமாகவும் விளக்கினார். நாங்கள் மொராக்கோ உணவைப் பற்றி நிறைய கற்றுக்கொண்டோம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை முயற்சிக்க மராகேஷ் முழுவதும் நடந்தோம். உணவு ஏராளமாக இருந்தது; அது முடிந்துவிட்டது என்று நீங்கள் நினைத்தபோது, ருசிக்க இன்னும் அதிகமான உணவுகள் இருந்தன! மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

சிறந்த சுற்றுலா! பாரம்பரிய உணவு முதல் வெளிநாட்டு உணவு வரை பல்வேறு இடங்களில் பல வகையான உணவுகள் பரிமாறப்பட்டன. வழிகாட்டி மிகச் சிறந்தவர். ஆங்கிலம் அருமையாகப் பேசினார், பிரெஞ்சும் அப்படித்தான். அவர் முதலில் பிரெஞ்சில் பேசிவிட்டு, பின்னர் அதனை ஆங்கிலத்தில் மொழிபெயர்த்தார். உணவு எப்படி இருக்கும், அதை எவ்வாறு சாப்பிட வேண்டும் என்பதையும் அவர் எங்களுக்கு விளக்கினார். இது தகவல்களும் நுண்ணறிவும் நிறைந்த ஒரு சிலிர்ப்பூட்டும் சாகசமாகும்.

மராகேச்சில் எங்கள் வழிகாட்டியுடன் எங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான அனுபவம் கிடைத்தது. நாங்கள் அவரைச் சந்தித்த முதல் கணத்திலிருந்தே, அவர் மிகவும் பொறுமையாகவும், மரியாதைக்குரியவராகவும், குறிப்பாக எங்கள் 3 வயதுக் குழந்தையிடம் அன்பாகவும் நடந்து கொண்டார். அந்தச் சிறுவனும் உடனடியாக அவரிடம் இயல்பாகப் பழகிக் கொண்டான். அவர் நகரம், அதன் கலாச்சாரம் மற்றும் உணவு பற்றி நிறைய விஷயங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார். உணவு அற்புதமாக இருந்தது, உள்ளூர் உணவுகள் மீதான அவரது ஆர்வம் தெளிவாகத் தெரிந்தது. நாங்கள் சௌகரியமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அவர் தனது கடமைக்கும் மேலாக உதவினார். இதைவிடச் சிறந்த வழிகாட்டியை நாங்கள் கேட்டிருக்க முடியாது. நீங்கள் மராகேச்சுக்குச் சென்றால், நாங்கள் அவரை மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம். உண்மையாகவே இது ஒரு 5 நட்சத்திர அனுபவம்.

அலி மிகவும் அன்பானவராக இருந்தார், எங்களுடன் தனது தனிப்பட்ட கதைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார் மற்றும் பாரம்பரிய மொராக்கோ குடும்ப உணவு பற்றி பேசினார். மொராக்கோ உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்திற்கு இது ஒரு சிறந்த அறிமுகம்!

இந்த சுற்றுப்பயணத்தை நான் மனதாரப் பரிந்துரைக்கிறேன். இது முடியும் நேரத்தில் நாங்கள் வயிறு நிரம்ப சாப்பிட்டிருந்தோம். மிகவும் அருமையான பலவிதமான உணவுகளை நாங்கள் சுவைத்தோம். ஒமர் ஒரு அற்புதமான வழிகாட்டியாக இருந்தார், மேலும் உணவுகள் மற்றும் சுற்றியுள்ள பகுதிகள் பற்றிய பல தகவல்களை அவர் அறிந்திருந்தார். மொராக்கோ உணவுகளைச் சுவைக்க விரும்பும் எவருக்கும் நான் இதைப் பரிந்துரைக்கிறேன்.