கோரமேயில் மணல் பட்டறையில் துருக்கிய காபி

நன்றாகவும் தகவல்களுடனும் இருந்தது. மிகவும் குறுகியதாக இருந்தாலும், சுற்றுப்பயணத்தில் இது 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும் என்று குறிப்பிடப்பட்டிருந்தது.

ஹாரூன் சான் மிகவும் அன்பானவர், அவர் ஜப்பானிய மொழியில் நகைச்சுவைகளுடன் கவனமாக விளக்கினார். ஆங்கிலத்தில் அவ்வளவு திறமை இல்லாத எனக்குப் புரியும் வகையில் மெதுவாகப் பேசினார், மேலும் வரலாறு பற்றியும் தெரிந்துகொள்ள முடிந்தது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. மேலும், நிறைய புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களையும் எடுத்தார், மேலும் பாரம்பரிய உடைகளை அணியும் அனுபவமும் கிடைத்தது, நான் தனியாகச் சென்றிருந்தாலும் இது மிகவும் மகிழ்ச்சியான நேரம். இது ஒரு அற்புதமான அனுபவமாக இருந்ததால், கப்படோசியாவிற்கு வருபவர்களுக்கு இதை நான் நிச்சயமாகப் பரிந்துரைக்கிறேன். நன்றி.

ஆகர் ஆசிரியர் மிகவும் நகைச்சுவையானவர். முதலில் எங்களுக்கு துருக்கிய தேநீர் மற்றும் பிஸ்கட் கொடுப்பார், பின்னர் துருக்கிய காபி எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொடுப்பார். அதன் பிறகு, நாங்களே காபி செய்ய அனுமதிப்பார், மேலும் ஒட்டோமான் துருக்கிய உடைகளை அணிந்து காபி தயாரிக்கும் போது வீடியோவும் எடுப்பார். ஒட்டுமொத்த செயல்முறையும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் புதுமையாகவும் இருந்தது.

ஆசிரியர் ஆங்கிலம் மிக நன்றாகப் பேசுகிறார், மேலும் துருக்கிய காபியைப் பற்றிய பல வரலாறு மற்றும் கலாச்சாரத்தை என்னுடன் பகிர்ந்து கொண்டார்.

பயிற்சிப் பட்டறைகளுக்கான சிறந்த அனுபவம். வழிகாட்டி மிகவும் உதவியாக இருந்தார், மேலும் எங்களுக்கு எப்போதும் விருந்தளித்தார்! கப்படோசியாவில் செலவிடப்பட்ட இத்தகைய நல்ல நினைவுகள்.

இது ஒரு மறக்க முடியாத அனுபவமாக இருக்கும் என்று நினைத்து விண்ணப்பித்தேன். நான் விண்ணப்பித்த நேரத்தில் தனியாக இருந்ததால் சற்று சங்கடமாக உணர்ந்தேன், ஆனால் எல்ஹாம் என்ற இளைஞன் காபி தயாரிக்கும் முறையை அன்பாகவும், எளிதாகவும், வேடிக்கையாகவும் கற்றுக்கொடுத்ததால் நான் அதை மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவித்தேன். இது 30 நிமிட அனுபவம் என்பதால், கப்படோசியா வியூபாயிண்ட் அப்சர்வேட்டரிக்கு ஏறுவதற்கு முன்னரோ அல்லது பின்னரோ விண்ணப்பித்து சென்று வர பரிந்துரைக்கிறேன்!

ஹாரூனுடன் நடந்த காபி பட்டறை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் வேடிக்கையாகவும் இருந்தது. துருக்கியில் காபியின் வரலாறு பற்றி எனக்குச் சொன்னதும், பாரம்பரிய உடையில் நானே காபி தயாரிக்க முடிந்ததுவும் நன்றாக இருந்தது. காபி சுவையாக இருந்தது, நாங்கள் ஒன்றாகச் சாப்பிட்ட துருக்கிய இனிப்பு காபியுடன் நன்றாகப் பொருந்திப் போனது. இது ஒரு குறுகிய நேரம், ஆனால் புன்னகையுடன் அதை அனுபவிக்க முடிந்தது மிகவும் நன்றாக இருந்தது :)

குபி ஒரு சிறந்த காபி பயிற்றுவிப்பாளர். அவர் ஒவ்வொரு கணமும் தனது புன்னகையை இழக்காமல், மிகவும் இனிமையான மற்றும் நிதானமான முறையில் விளக்கினார். ஒரு கட்டத்தில், நான் திரும்பிப் பார்த்தபோது, நான் ஏற்கனவே சிறப்பு உடைகளை அணிந்து, என் சொந்த கைகளால் துருக்கிய மணல் காபி தயாரித்து, என் உரையாடலுடன் தேநீர் நேரத்தை அனுபவித்துக் கொண்டிருந்தேன். அது மிகவும் நிதானமான மற்றும் இனிமையான நேரம். அவர் தனது ஐபோனில் ஆர்வத்துடன் வீடியோக்களையும் புகைப்படங்களையும் எடுத்து எனக்கு அனுப்பினார். இந்த வகுப்பை மகிழ்ச்சியுடன் ஏற்றுக்கொண்டு, காபியை விரும்பி, ஒரு சிறப்பு அனுபவத்தை விரும்புபவர்களுக்கு நான் இதை பரிந்துரைக்கிறேன்.

I joined the Turkish coffee class and it was such a meaningful and enjoyable experience. The instructor explained the history and culture behind Turkish coffee, which made the whole process feel very authentic

Joining the tour with Uğur was a fantastic experience. He is a charming and humorous coffee teacher who carefully explains each step, guiding us patiently so we could truly understand the process. The hands-on approach made learning fun and memorable, and he even took photos of us at the end to capture the moment. Great for both beginners and coffee enthusiasts.