Hong Kong Kerry Hotel buffé | Big Bay Café | Lunchbuffé, brunchbuffé, middagsbuffé
Enkel och genuin matupplevelse i grannskapet
- Den avslappnade och moderna designen på restaurangen som är öppen hela dagen inleder en unik kulinarisk resa för matgäster. En rad matstånd visar upp en mångfald av rätter som tillagas på ett autentiskt sätt med distinkta smaker.
- Varje matstånd erbjuder ett urval av läckra rätter, inklusive ångkokt, wokad, kokt, friterad, dessertbar, nybakat bröd och mycket mer, vilket visar upp olika internationella smaker och låter matgäster utforska och smaka på unika rätter.
- Restaurangen har både inomhus- och utomhusmatplatser med en oslagbar utsikt över Victoria Harbour.
Vad du kan förvänta dig
"Havets delikatesser" buffé (från och med nu till 31 mars)
Grand Bay Cafés "Havets delikatesser" buffé har varit mycket populär sedan lanseringen och har fått mycket beröm från gourmeter. Som svar på den entusiastiska responsen har restaurangen meddelat att kampanjperioden förlängs till slutet av mars, så att fler skaldjursälskare kan fortsätta att njuta av den ultimata lyxiga skaldjursfesten.
Den ultimata lyxiga skaldjurstematiserade buffén har över trettiofem lyxiga skaldjursrätter. Den japanska sashimiavdelningen erbjuder obegränsat utbud av säsongsbetonad sashimi, inklusive stor tonfiskmage (大拖羅), medium tonfiskmage (中拖羅), röd tonfisk (赤身), argentinska röda räkor och söta räkor; den kylda skaldjursavdelningen fortsätter att presentera populära hummer (tillgänglig fredag till söndag), brödskrabba, kungskrabba, blåmusslor och stora räkor, för att njuta av den ultimata söta smaken av havet. Varje gäst kan också njuta av en rik skaldjursfat som personalen kommer att erbjuda vid bordet. Vardagsutbudet inkluderar fryst hummer, fryst trepunktskrabba, rökt lax med laxrom och vinmarinerade sniglar; fredagar till söndagar och allmänna helgdagar uppgraderas utbudet med frysta kungskrabbsben, frysta jätteräkor och peruanska marinerade pilgrimsmusslor.
Kockteamet injicerar nya överraskningar i festen. Nya rätter inkluderar grillad hel ål, saltgrillad näbbgädda, tryffelräkor och Kiringröding. Andra uppmärksammade rekommendationer är wokad hummerklo med ingefära och salladslök, hästfisk med uppstående fjäll, bräserad fiskmage med räkromsnudlar, vitlöks- och smörräkor, ångade pilgrimsmusslor med vitlöksvermicelli, sichuanesiskt surkålsfisk, kryddstark liten hummer, kryddstark vinsnigel och stir-fried venus musslor med svarta bönor. Gästerna kan också beställa Chaozhou-stil risgrynsgröt med köttfärs och skaldjur för att uppleva den lokala smaken. Bland det stora utbudet av signaturdesserter rekommenderas särskilt nygjorda äggvåfflor och crème brûlée, samt ett urval av italiensk glass för att avsluta din fest på ett perfekt sätt.
Internationell buffélunch/brunch
Grand Bay Café har en avslappnad och modern design, vilket ger matgäster en unik gastronomisk resa. En rad matstationer visar upp en mängd olika internationella rätter tillagade med autentiska metoder och unika smaker. Varje matstation samlar läckra rätter som ångkokt, stekt, kokt, friterad, dessertbar och nybakade varor, vilket visar de olika smakerna från olika länder, så att matgästerna kan utforska och smaka på olika läckerheter. Restaurangen har sittplatser inomhus och utomhus, med en oslagbar utsikt över Victoria Harbour.
Restaurangen erbjuder en mängd olika stående rätter, inklusive ett urval av sashimisortiment, såsom lax, gulfenad amberjack och bläckfisk; olika sushi och rullar, såsom klassisk laxsushi, ålsushi, räksushi och innovativa mangorullar eller avokado-krabbarullar, och kylda skaldjur som brödskrabba, blåmusslor, musslor, stora räkor etc. Dessutom finns det en mängd olika kalla rätter, skuren rostbiff, indisk curry och andra rikliga varma rätter, så att du kan njuta av en festmåltid.
*Tematiska bufférätter kommer att roteras *Buffélunch och brunch: Gästerna kan njuta av obegränsat med utvalda läskedrycker, juice, kaffe och te
