Matlagningskurs i Osaka: Krispig Tempura Donburi & Misosoppa
- Unik upplevelse med en Michelin-meriterad Izakaya-kock, Yuki, för ett autentiskt japanskt kulinariskt äventyr.
- Lär dig att tillaga krispig tempura donburi och handhyvlad bonito misosoppa med izakaya-inspirerad nappa kål-coleslaw med hjälp av Yukis hemliga tekniker.
- Förvärva nya färdigheter i Japan och ta med dem tillbaka till ditt hemland.
Vad du kan förvänta dig
Följ med Yuki, en Michelin-erfaren kock, på en unik matlagningsupplevelse i Osaka, begränsad till sex gäster. Denna intima session äger rum i en modern lägenhet med fantastisk bergsutsikt och dyker ner i det autentiska japanska köket. Lär dig att tillaga krispig tempura donburi, handskalad bonito misosoppa och izakaya-inspirerad nappa kålcoleslaw med färska, säsongsbetonade ingredienser från lokalsamhället.
Yuki erbjuder en valfri upphämtning vid stationen och en rundtur i grannskapet, där hon delar med sig av insikter i Osakas kultur. Upplevelsen kulminerar i en gemensam måltid över te, med tid att koppla av och njuta av den fridfulla miljön. Detta är inte bara en matlagningskurs utan en resa in i hjärtat av japanska mattraditioner, som utlovar en oförglömlig upplevelse.
Bra att veta
I min tempuramatlagningskurs kommer du att lära dig hemligheten bakom att hålla smeten lätt och luftig – använd iskallt vatten och blanda smeten försiktigt för att undvika att aktivera glutenet. Denna teknik säkerställer att din tempura förblir krispig och utsökt!