Autentisk matlagningskurs för Xiaolongbao med soppa – Eatwith
⚡ Värden cici har under de senaste tio åren tagit emot turister från över 40 länder, inklusive Victoria’s Secret-supermodeller, världsberömda författare och kocken som lagat mat åt fyra amerikanska presidenter. cicis lektion i xiaolongbao har blivit ett måste för utländska turister. ⚡ Platsen ligger i en gränd på Huaihai Road, där du kan uppleva både det gamla Shanghais förflutna och det nya Shanghais moderna och avantgardistiska sida. ⚡ Lär dig att göra autentiska Shanghai xiaolongbao. Alla är nyfikna på hur en sådan liten bulle kan innehålla så mycket buljong. Hur hamnar all denna buljong inuti? Många utlänningar gör xiaolongbao hemma, men de spricker alltid efter ångkokning. Följ cicis lärare steg för steg för att låsa upp tillverkningen av xiaolongbao.
Vad du kan förvänta dig
Värdens introduktion
Hej, jag är Cici, en professionell mjölexpert! Jag har undervisat utländska medborgare i Kina och utländska turister i kinesisk matlagning i över 10 år. Jag älskar att popularisera traditionell kinesisk matlagningskultur genom dessa kurser samtidigt som jag kommunicerar och lär känna människor från hela världen. Jag kan både göra det jag älskar och låsa upp olika länders kulturer och traditioner. Att träffa vänner från hela världen har också inspirerat mig att lära mig mer om traditionella lokala rätter.
Upplevelseintroduktion
Detta är en upplevelse där du får göra traditionella Shanghai-dumplings, så kallade Xiaolongbao. Denna upplevelse låter dig inte bara lära dig att göra Xiaolongbao, utan också bli vän med främlingar från hela världen och lära dig om Kinas mat- och bordskultur. På två timmar kan du låsa upp de mest mystiska Xiaolongbao-färdigheterna och ta med dig tekniken hem för att personligen göra autentiska Xiaolongbao till din familj och dina vänner.
Platsintroduktion
Platsen ligger på den livliga Huaihai Middle Road. Genom gränden är mitt utrymme gömt i slutet av gränden. Här är det gömt mitt i staden, men inuti är det ett mycket öppet samarbetsutrymme. Här finns både den gamla Shanghais grändkultur och det internationella och moderna Shanghai.
Upplevelseprocess
Vi börjar med en presentation, sedan börjar vi blanda degen, knåda degen, blanda fyllningen, kavla ut degen och undervisar dig steg för steg hur du gör en Xiaolongbao med tunt skal och stor fyllning. Sedan ångar vi dem och njuter av resultatet av vårt arbete tillsammans. Slutligen tar vi ett foto för att minnas det. Vanligtvis förbereder jag två typer av fyllning, en är fläsk och den andra är en vegetarisk fyllning. Detta är en vegetarisk vänlig upplevelse.
Bra att veta
Om du har några allergier eller kostbehov, vänligen kontakta värden i förväg efter bokning för att diskutera detta.