Praktisk matlagningskurs i paella i Madrid
- Besök Antón Martín-marknaden för att handla matvaror du behöver och lära dig om spanska matursprung.
- Förbered din egen sangría och gazpacho, en uppfriskande tomatbaserad kyld soppa.
- Förbered din egen paella, den ikoniska spanska rätten med ris, skaldjur och kyckling.
- Kocken delar med sig av historien, ursprunget och den kulturella betydelsen av paella.
- Sätt dig ner för att njuta av dina skapelser och dela upplevelsen med andra kockar.
- Skapa varaktiga minnen medan du njuter av en utsökt lunch.
Vad du kan förvänta dig
Vår klass börjar med ett besök på Antón Martín-marknaden, bara 200 meter från skolan, där vi köper de färska ingredienser som behövs för menyn – grönsaker, skaldjur och andra typiska spanska produkter.
Väl tillbaka på skolan förbereder du din sangria och en säsongsbetonad förrätt: gazpacho under varmare månader eller en varm sallad under svalare väder.
Du kommer sedan att laga din egen paella, Spaniens mest ikoniska rätt, medan vår kock förklarar dess ursprung, kulturella betydelse och delar med sig av praktiska tips.
Efter matlagningen sätter du dig ner för att njuta av dina skapelser som lunch tillsammans med dina medkockar.
Kurserna hålls på engelska, ingen erfarenhet krävs, recepten tillagas i par, ett recepthäfte ingår.
Alla kostbehov kan tillgodoses med förhandsbesked.
Bra att veta
- Learn from locals in a really hands-on class
- Family-friendly