Buffé på Mandarin Oriental, Hongkong Mandarin Oriental丨 The Clipper Lounge丨Buffémiddag, brunchbuffé, eftermiddagste
Vad du kan förvänta dig
Clipper Lounge, som ligger på M-våningen i Mandarin Oriental, Hong Kong, har alltid varit hotellets själ. Dess tilltalande interiör och läge med vacker utsikt har gjort det till en favorit bland både lokalbefolkningen och internationella turister.
Vårhummer- och skaldjursbuffémiddag
Från och med den 18 mars 2026 kommer Clipper Lounge att presentera "Vårhummer- och skaldjursbuffémiddag", som erbjuder ett urval av förstklassiga hummerdelikatesser och ett rikt utbud av skaldjursrätter.
Hummerfokuserade rätter inkluderar: Hummersallad med färsk frukt och rosa cocktailsås, ångad Bostonhummer, grillad hummer med vitlök och örtsmör, wokad hummer med svartpepparsås, hummerpasta tillagad à la minute i ett Parmesanhjul, hummer- och skaldjursstektris, samt den signatur Hummer Caesar Salad Cart.
Utöver hummer erbjuder buffén även Alaskan kungskrabba, Dalian abalone, kylda skaldjur, ett urval av sushi och sashimi; medan live-matlagningsstationen erbjuder långsamt rostad amerikansk Prime Rib, grillade lammracks, nötköttsnudlar och Hainan-kyckling.
Från och med den 23 mars kommer denna matupplevelse att ytterligare förhöjas, där varje gäst får två extra utsökta rätter som serveras vid bordet (inklusive en salt och en söt rätt, som roteras dagligen). Urvalet inkluderar kockens roterande signaturrätter, såsom stekt foie gras, bräserad hållbar fiskmage, bräserad abalone, samt förstklassiga fågelbo-desserter som tillagas färskt i köket och serveras direkt.
Slutligen kommer ett rikt utbud av desserter att sätta den perfekta punkten för denna fest, inklusive den signatur 1963 Mandarin Cheesecake, handgjorda bakverk, hemgjord choklad och den klassiska glassvagnen. Meny (18-22 mars)
Söndagsbrunchbuffé
Eftermiddagste
Eftermiddagste | Med Saicho mousserande te och mystisk presentask
*Klädkod: Vänligen bär avslappnad klädsel. Inga linnen är tillåtna. *Bilderna nedan är endast för referens.
