【Upp till Köp 2 få 1 gratis】 The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Självbetjäningslunch, Afternoon Tea Buffet, Självbetjäningsmiddag｜Hummer och skaldjur Brunch med självbetjäning

Svampfestbuffé (från 16 mars 2026)

PLAYT öppnar upp för den fräscha smaken av Yunnan-svamp för hälsa och välbefinnande.

Eftersom Hongkongborna lägger allt större vikt vid naturlig hälsa och en hälsosam kost, är svamprätter mycket populära, särskilt de från Yunnan. Yunnans unika klimat och miljö har gett upphov till en mängd värdefulla svampar, såsom murklor, kantareller och Karl Johansvamp. Dessa har en rik smak, är kalorisnåla, rika på protein och mineraler, och bidrar till att stärka immunförsvaret, motverka oxidation och inflammation, vilket gör dem till ett populärt val för hälsa och välbefinnande. Från och med den 16 mars lanserar den populära bufférestaurangen PLAYT “Yunnan Mountain Mushroom Feast”, som tar Yunnans kulinariska smaker till buffébordet.

Restaurangens kockar använder klassiska Yunnan-svampar i klassiska kinesiska rätter och innovativa västerländska delikatesser, vilket ger varje rätt en naturlig och fräsch smak. Till exempel ångad tofu med murklor och blommor (lunch), stekt fläsk med lila jams, edamame och korallsvamp (lunch), och fiskfiléer i tjock buljong med Yunnan-svamp (lunch), hälsosamt och tillfredsställande. Middagens höjdpunkter är ännu mer överdådiga, och fortsätter med Yunnan-smaker och innovativa idéer, inklusive kycklingsoppa med murklor, jams, röda dadlar och snäckor, räkbollar med korallsvamp, sallad och lilja, stekt färsk matsutake med XO-sås och Sabah-grouperfiléer, lerkruka med färsk gul öron- och bambusvamp och tofu, stekt oxfilé med svart Karl Johansvamp, sparris och ginkonötter, samt vitlök- och pepparsaltad hjorthornssvamp, extremt läckert. Dessutom visar kocken upp sin innovativa anda till fullo, genom att integrera Yunnan-svampar i västerländska varma rätter med ett koncept som kombinerar öst och väst, inklusive färsk svart tryffel- och svamppizza, krispiga laxrullar med svampmos, långkokt fransk svamp- och kycklingrulle, med mera.

Dessertarna är också överraskande. Konditorn har förvandlat Karl Johansvamp till läckra desserter, nämligen havssalt-karamell-Karl Johansvamp-italiensk glass och Karl Johansvamp-chokladkaka, vilket ger desserterna djup och en unik arom. Dessutom erbjuder PLAYT:s buffé ett brett utbud av skaldjursdelikatesser och internationella rätter, inklusive ostron (middag), hummer (middag), sushi (middag), sashimi (middag), thailändska råa räkor (middag), braiserad abalone med shiitakesvamp och anka (middag), med mera, ett brett utbud som låter dig njuta till fullo.

Extra påskdessertavdelning Från den 28 mars till den 7 april kommer PLAYT samtidigt att presentera en speciell påskdessertavdelning, med en rad färgglada festliga desserter inklusive hotellets berömda hemgjorda påsk-M&M-chokladglass, färgglada minicupcakes, belgiska matcha-chokladrullar, blodapelsin-hallonmoussetårta och påskchokladägg, med mera. Varje design är utsökt och fängslande vid första ögonkastet!

【Middagsbuffé | Abalone, hummer, skaldjur, ostron, stekt anklever】

PLAYT:s buffé erbjuder också ett brett utbud av skaldjursdelikatesser och internationella rätter, inklusive ostron, hummer, sushi, sashimi, thailändska råa räkor, braiserad abalone med shiitakesvamp och anka, stekt fransk anklever med portvinssås, med mera, ett brett utbud som låter dig njuta till fullo. Slutligen finns det en dessertavdelning, missa inte hotellets hemgjorda Gelato-glass och en mängd utsökta desserter; obegränsad påfyllning av taiwanesiskt fruktte.

【Lunchbuffé | Snökrabbaben, hel abalone, ryggbiff och obegränsat med utvalda drycker】

Matutbudet är omfattande, inklusive skaldjur (snökrabbaben och utvalda skaldjur), ångad hel abalone med säsongens skaldjur i lotusbladskorg, nygjorda thailändska sallader och mango klibbigt ris, stekt ryggbiff och stekt lammstek, ångade kinesiska dim sum/wokrätter, rökt lax och en mängd utsökta sallader, indiska Temani-rätter, nykokta nudlar med speciell buljong, utvalda ostar och kallskuret (som parmaskinka), olika kalla och varma rätter, sushi, sashimi och säsongens rätter. Slutligen finns det en dessertavdelning (hemgjord italiensk glass), samt obegränsat med två sorters juice eller specialdrycker, missa inte det.

【Helgbrunchbuffé | Skaldjur och obegränsat med mousserande vin】

Förutom ett oändligt utbud av kyld hummer, snökrabbaben och färsk flygfraktad sashimi, har skaldjursbuffén också lagt till obegränsat med spansk lufttorkad 24-månaders vit hårskinka med melon, samt läckra kinesiska och västerländska varma rätter som långrostad ryggbiff och stekt lammstek, ångade kinesiska dim sum, skaldjursfat och andra alternativ. Brunchen inkluderar obegränsat med mousserande vin och olika juicer, glöm inte den hemgjorda Gelato!

【Helgeftermiddagsbuffé | Sashimi, sushi, Hongkong-snacks, obegränsat med juice】

Matutbudet är omfattande; utvald sashimi/sushi (lax, sill, bläckfisk, makrill, havsbrax); säsongens kylda skaldjur (kylda räkor, musslor, blåmusslor); snacks (som speciell gyllene pumpa, Hongkong-stil skålsoppa, surkål och fläskmage, traditionell gröt, etc.); speciella snacks (enoki-svamp- och nötköttsrullar, lila sötpotatis-vermicelli-vårrullar, mentaiko tamagoyaki, japansk takoyaki, etc.); nykokta nudlar med speciell buljong (vitpepparkycklingsoppa); italiensk pizza, ångade kinesiska dim sum, en mängd utsökta sallader; indisk curry och traditionella rätter (vårrullar, samosas, indisk grillad kyckling, bröd); en mängd desserter (engelska scones, cheesecake, speciella kinesiska desserter, kastanjekaka, etc.); säsongens frukter, chokladfontän med olika tillbehör, obegränsat med juice!