Zhu Ji paj och congee Nya Taipei Xindian - MRT Qizhang station

Grundaren av Zhu Ji, Mr. Zhu Lianhe, grundade "Zhu Ji Pie and Porridge Shop" på Jianguo South Road i Taipei 1973. Verksamheten var alltid blomstrande vid den tiden. Efter 15 års drift gick Mr. Zhu i pension och överförde verksamhetsrätten för Zhu Ji till Mr. Yang Jinyong, en vapenbroder i militären som hade kämpat med Zhu i många år. Efter att Mr. Yang Jinyong tog över Zhu Ji arbetade han hårt för att driva verksamheten och hoppades att "Zhu Ji" skulle kunna bli en nordlig traditionell nudelrestaurang som är den mest autentiska och mest personliga.