Hotel ICON The Market-buffé | The Market | Lunchbuffé, middagsbuffé, afternoon tea | Signaturdessert med durian
Kom och upplev en spännande bufféupplevelse på The Market! Full av energi, innovation och samtidigt trogen traditionella och autentiska tillverkningsmetoder är The Markets kännetecken och de värden som Hotel ICON värnar om. Bland de många hotellbufféerna i Hongkong sticker The Market ut. Här kan du smaka på rätter från hela världen och låta oss ta med dig på en kulinarisk resa runt jorden, där du kan uppleva olika kulturer genom matens smaker.
Vad du kan förvänta dig
"Hummer Alaska Kungskrabba" buffémiddag (från och med 2 mars 2026)
Njut av The Markets populära buffémiddag med Alaska kungskrabba. Förutom de populära direktimporterade japanska grillade Alaska krabbbenen, gyllene stekta krabbor och olika krabbrätter, kommer en mängd nya hummerrätter, inklusive den värdefulla franska blå hummern, att läggas till från och med den 2 mars 2026. Utvalda rätter inkluderar: flambéed teppanyaki stekt blå hummer, hummer och skaldjursgröt och hummersallad med vaktelägg. Kocken kommer också att laga flambéed hemlagad unga krabbor med kräftsmör varje kväll.
The Markets klassiska och vanliga delikatesser får inte missas. Olika sashimi/sushi, kylda skaldjur och andra kalla rätter, Hainanese kycklingris, stuvad soppa, indisk curry och GODIVA glass levereras kontinuerligt på buffébordet. Missa inte en mängd kända klassiska duriandesserter som mini D24 durian cheesetart, hemlagad durian glass och durian mochi portugisisk tårta.
"Thai Night ‧ Sweet Indulgence" kvällsmeny
The Market har lanserat den första kvällsmenyn "Thai Night ‧ Sweet Indulgence" i samarbete med Thailands generalkonsulat i Hongkong, med starkt stöd från Chang Beer. En rad autentiska thailändska desserter och thailändska skewers låter dig fly från vardagens liv och rörelse och koppla av.
Denna kvällsmeny är noggrant tillagad av den thailändska kocken Jack Pinkkang och det professionella konditoriteamet. Jack, som är född och uppvuxen i Thailand, är engagerad i att presentera de mest autentiska nordthailändska rätterna för gästerna med traditionellt hantverk. Den här gången använder han ingredienser av hög kvalitet och traditionella kryddor för att fylla varje rätt med autentiska nordthailändska smaker, inklusive mango sticky rice och thailändsk röd rubin med taro glass, vilket kommer att få dig att slicka dig om fingrarna.
Vill du smaka på mer smak? Missa inte vårt Thai Grilled Platter, thailändska skewers som ostron, abalone och jätteräkor doppade i Jacks hemlagade såser, som sataysås, thailändsk skaldjurssås, tamarindsås och chilisås, vilket framhäver essensen av thailändsk smak.
"Takumi ‧ Hida Wagyu Sukiyaki" eftermiddagste
Njut av The Markets “Takumi ‧ Hida Wagyu Sukiyaki” eftermiddagste, smaka på tre utvalda japanska wagyu av högsta kvalitet, japansk säsongsbetonad sashimi, rostad te baskisk ostkaka och uppfriskande blandade bär sake sorbet för en ultimat njutning under en begränsad tid. Meny
Hur man använder
Riktlinjer för inlösen
Filialnamn och adress
- Måndag-Söndag: 06:30-02:00