Harbour Grand Kowloon Buffet | The Promenade | Lunchbuffé, Middagsbuffé
Ge dig ut på ett kulinariskt äventyr på The Promenade, som visar upp ett brett urval av globala delikatesser med Victoria Harbour som bakgrund.
Vad du kan förvänta dig
Mars - Maj: Skaldjursbuffé till lunch
Gourmethöjdpunkter East Meets World - Grillade ostron med vitlök, Grillade ostron med vitlök och chili, Braiserad fiskhud i Hong Kong-stil i abalonsås, Braiserad anka i Hong Kong-stil med svamp i ostronsås, Krispig sötsur fisk, Ingefärsmjölksmassa, Blandade Shanghai-aptitretare (lagerat fläsköra, marinerad manet, rökt Shanghai-fisk, krossad gurka, bräserad nötköttsskank), Shanghai dandan-nudlar Sashimi - Japansk Hamachi, Argentinsk rödräka, Hokkigai, Röd tonfisk Skaldjur på is - Snökrabbaben, Matsuba-krabba, Ätbar krabba, Örtyabbies, Räkor, Blåmusslor, Nya Zeeländska musslor, Jadesnäckor, Vita musslor Internationell harmoni - Rostad oxfilé med ben, Nya Zeeländsk lammrack provencalsk, Traditionell indisk curry, Braiserad oxsvans i rödvin, Takoyaki, Tamagoyak Söt avslutning – Tiramisu, Jordgubbs-vit persikorulle, Pandan-mango chiffonkaka, Mango napoleon, Yuzu-vit chokladcheesecake, Tofupudding, Äggtårta, Yuzu baskisk cheesecake, Taro-mangorulle, Apelsin-chokladmousse, Ros-lychee-vaniljtårta, Vit persikogelé panna cotta, 10 sorters Mövenpick-glass
Mars - Maj: “East Meets World” Skaldjursfestmiddagsbuffé
Gourmethöjdpunkter East Meets World - Grillade ostron med vitlök, Grillade ostron med vitlök och chili, Friterade krispiga ostron, Stekt foie gras med Huadian-vin, Braiserad fiskhud i Hong Kong-stil i abalonsås, Braiserad anka i Hong Kong-stil med svamp i ostronsås, Krispig sötsur fisk, Ingefärsmjölksmassa, Shanghai-berusad abalone, Shanghai dandan-nudlar, Blandade Shanghai-aptitretare (lagerat fläsköra, marinerad manet, rökt Shanghai-fisk, krossad gurka, bräserad nötköttsskank) Sashimi - Laxrom, Japansk Hamachi, Argentinsk rödräka, Hokkaido-kammussla, Hokkigai, Ark-skal, Röd tonfisk, Hackad toro Skaldjur på is - Snökrabbaben, Matsuba-krabba, Ätbar krabba, Örtyabbies, Räkor, Blåmusslor, Nya Zeeländska musslor, Jadesnäckor, Vita musslor Internationell harmoni - Braiserad fiskhud, Bakad hummer med ost, Rostad oxfilé med ben, Nya Zeeländsk lammrack provencalsk, Rostad lammmjälte, Traditionell indisk curry, Braiserad oxsvans i rödvin, Havssnigel i kryddig vinsås, Krabbentempura, Takoyaki, Hummerbisque Söt avslutning – Tiramisu, Pandan-mango chiffonkaka, D24 durépuré, Mango napoleon, Tofupudding, Äggtårta, Äggvåfflor, Yuzu baskisk cheesecake, Taro-mangorulle, Apelsin-chokladmousse, Ros-lychee-vaniljtårta, Vit persikogelé panna cotta, 10 sorters Mövenpick-glass
Påsklunchbuffé (3 - 7 april)
Signatur påskstek - Rostad oxfilé med ben, Nya Zeeländsk lammrack provencalsk, Honungsglaserad skinka med ananaschutney Påskdesserter - Hot cross buns, Påskcupcakes, Kaninkokosmousse, Morotskaka, Mini påskcheesecake Sashimi - Japansk Hamachi, Argentinsk rödräka, Hokkigai, Röd tonfisk Skaldjur på is - Matsuba-krabbaben, Ätbar krabba, Örtyabbies, Räkor, Blåmusslor, Nya Zeeländska musslor, Jadesnäckor, Vita musslor Salladsbar - Rostad babysallad med fetaost, Rädis- och gurksallad, Waldorfsallad, Cobb-sallad, Påskdjävulsäggsallad med laxrom Internationell harmoni - Grillade ostron med vitlök, Grillade ostron med vitlök och chili, Traditionell indisk curry, Braiserad oxsvans i rödvin, Takoyaki, Tamagoyaki Andra sötsaker – Tiramisu, Jordgubbs-vit persikorulle, Pandan-mango chiffonkaka, Mango napoleon, Yuzu-vit chokladcheesecake, Tofupudding, Äggtårta, Taro-mangorulle, Apelsin-chokladmousse, Vit persikogelé panna cotta, 10 sorters Mövenpick-glass Påskäggsjakt - 3 och 4 april, 1/F foajé, 13:45 Påskäggsmålningsverkstad och tecknad tatueringsdesign - 3 till 7 april, The Promenade, 12:00 - 14:30
Påsk sen lunchbuffé (3 - 6 april)
Signatur påskstek - Rostad oxfilé med ben, Honungsglaserad skinka med ananaschutney Påskdesserter - Hot cross buns, Påskcupcakes, Kaninkokosmousse, Morotskaka, Mini påskcheesecake Sashimi - Japansk Hamachi, Argentinsk rödräka, Hokkigai, Röd tonfisk Skaldjur på is - Matsuba-krabbaben, Ätbar krabba, Örtyabbies, Räkor, Blåmusslor, Nya Zeeländska musslor, Jadesnäckor, Vita musslor Salladsbar - Rostad babysallad med fetaost, Rädis- och gurksallad, Waldorfsallad, Cobb-sallad, Påskdjävulsäggsallad med laxrom Internationell harmoni - Traditionell indisk curry, Braiserad oxsvans i rödvin, Takoyaki, Tamagoyaki Andra sötsaker – Jordgubbs-vit persikorulle, Pandan-mango chiffonkaka, Mango napoleon, Yuzu-vit chokladcheesecake, Taro-mangorulle, Apelsin-chokladmousse, Vit persikogelé panna cotta, 10 sorters Mövenpick-glass Påskäggsmålningsverkstad och tecknad tatueringsdesign - 3 till 6 april, The Promenade, 15:00 - 17:00
Påskmiddagsbuffé (3 - 7 april)
Signatur påskstek - Rostad oxfilé med ben, Nya Zeeländsk lammrack provencalsk, Rostad lammmjälte, Honungsglaserad skinka med ananaschutney Påsk-tema desserter - Hot cross buns, Påskcupcakes, Kaninkokosmousse, Morotskaka, Mini påskcheesecake, Påskmunkar med choklad, Crème brûlée i äggskal Sashimi - Laxrom, Japansk Hamachi, Argentinsk rödräka, Hokkaido-kammussla, Hokkigai, Ark-skal, Röd tonfisk, Hackad toro Skaldjur på is - Matsuba-krabbaben, Ätbar krabba, Örtyabbies, Räkor, Blåmusslor, Nya Zeeländska musslor, Jadesnäckor, Vita musslor Salladsbar - Rostad babysallad med fetaost, Rädis- och gurksallad, Waldorfsallad, Cobb-sallad, Påskdjävulsäggsallad med laxrom Internationell harmoni - Grillade ostron med vitlök, Grillade ostron med vitlök och chili, Friterade krispiga ostron, Braiserad fiskhud, Shanghai-berusad abalone, Bakad hummer med ost, Traditionell indisk curry, Braiserad oxsvans i rödvin, Havssnigel i kryddig vinsås, Krabbentempura, Takoyaki, Hummerbisque Andra sötsaker – Tiramisu, Pandan-mango chiffonkaka, D24 durépuré, Mango napoleon, Tofupudding, Äggtårta, Yuzu-vit chokladcheesecake, Taro-mangorulle, Apelsin-chokladmousse, Vit persikogelé panna cotta, 10 sorters Mövenpick-glass Påskäggsmålningsverkstad och tecknad tatueringsdesign - 3 till 7 april, The Promenade, 18:30 - 21:30
