旭逸酒店 ‧ 荃灣 Hotel Ease Tsuen Wan｜Eat@ease｜Halvbuffélunch, Halvbuffémiddag, Buffémiddag

Halvbuffélunch | Valfri huvudrätt | Obegränsad salladsbar, desserter

• Ett urval av valfria huvudrätter, rekommenderas av kocken: Hemlighetsgjord Hainanese kyckling med kokosdoftande oljeris, grillad amerikansk extremt svart fläskfilé med rödvinssås, australisk gräsbetad färsk entrecôte, etc.
• Meny

Helgbuffémiddag | Nyöppnade ostron, kungskrabbben, isad skaldjur

“Abalone. Skaldjur. Hummer”

• En portion per person: Tre-ostgratinerad hummer och bräserad abalone med fiskmage
• Kockens rekommendation: Säsongsbetonade skaldjur, hummer, australiska lammkotletter med vitlök och rödvinssås, Tai Shi femormsgryta, gryta på fårbröst med vattenkastanjer och bambuskott, thailändsk curry med oxbringa, ingefära och salladslök med krabba, blomkålsgratäng med ostsås
• Isad skaldjur: Nyöppnade ostron, kungskrabbben, smaragdsnäcka, stora musslor, frysta räkor, blåmusslor, blandad sashimi
• Varma skaldjursrätter: Ångad levande havsabborre, säsongsbetonad ångad skaldjur, etc.
• Diverse delikatesser: Blandad sashimi (lax, tonfisk, bläckfisk, havsbraxen, pilgrimsmussla), kryddiga delikatesser: Sichuan gurka, Sichuan kryddstark svart svamp, thailändsk kycklingfotsallad, blandad tempura, japansk robata-grill
• Diverse specialdesserter, kinesiska söta soppor, färsk frukt, etc.
• Obegränsat med färskmalet kaffe, apelsinjuice, lemonad, svart te
• (Stilar levereras i rotation varje vecka) Meny (från och med 1 mars)

[Från så lite som 188 USD per person] "Falling in Love with You" Vardagskväll med ostronhalvbuffé | Valfri huvudrätt | Ät så mycket du vill av nyöppnade ostron, isad skaldjur, sallader och snacks

Obegränsad tillgång till nyöppnade ostron!

Isad skaldjur, diverse förrätter och sallader, plus diverse utsökta desserter och en självbetjäningsbar!

Förutom det aldrig sinande utbudet av buffémat kan varje middagsgäst välja en huvudrätt. Ett urval av huvudrätter (tillgängligt från 20 oktober):

Stekt amerikansk svart gris Tomahawk-kotlett, Wellington på australisk lammfilé, kycklingnudlar med abalone i skaldjurssoppa, grillspett på irländskt lamm och nötkött, krabbkött och krabbrom Kalosha-stil carbonarapasta, ugnsbakad ris med tjock skiva amerikansk extremt svart fläskkotlett med färska tomater och ost, etc. (Stilar levereras i rotation varje vecka)

Meny