Autentisk valenciansk paella-workshop, tapas & besök i Ruzafa-marknaden

Det ursprungliga receptet har sitt ursprung i regionen Valencia, där riset är en huvudingjakt, följt av kyckling, kanin och grönsaker.

My First Paella kommer att lära dig att laga den autentiska valencianska paellan. Ett team av infödda kockar och assistenter som lär dig att laga den på det mest njutbara och underhållande sättet. Teamet kommer att försöka se till att du lär dig alla hemligheter bakom paellan. Gruppen möts vid dörren till San Valero-församlingen. Gruppen går tillsammans till Ruzafamarknaden och köper de färska produkter som behövs för att laga en god paella. Under shoppingen berättar teamet om paellans ursprung samt det valencianska folkets seder och kultur.

Senare promenerar gruppen i 8 minuter för att nå köket där kocken väntar med några läckra tapas åtföljda av sangria, öl, vatten ... Sedan förklarar kocken steg för steg tillagningen av paellan och när den är klar sätter sig gruppen ner för att smaka på den. Paellan åtföljs av en valenciansk tomatsallad, vin från Valencia, säsongens frukt, typisk valenciansk sockerkaka, sött vin och kaffe.

Svårighetsgrad: Lätt