SHARPEN & BUTCHER: Knivslipning, köttdetaljering & biff i Tokyo

Upptäck japanskt knivhantverk och matkultur i Meguro, Tokyo, under denna cirka tre timmar långa upplevelse. Börja i Teruyasu Fujiwaras verkstad och pröva på att slipa en kökskniv under ledning av en hantverkare. Gå sedan till CHUM APARTMENT för att praktiskt stycka nötkött tillsammans med en kock, följt av en stekmåltid med okinawiskt nötkött. All matlagning sköts av kocken. Verktyg, förkläden, engångshandskar och ett märkningsmärke för nötköttsstyckning ingår. Små grupper om 2–6 deltagare. Flerspråkiga instruktioner tillhandahålls via en webbapp; ingen särskild tolktjänst ingår. Upplevelsen avslutas på CHUM APARTMENT. Transport, alkoholdrycker samt ytterligare mat eller dryck ingår ej.