Yamatoichi bryggeritur och Kuma Shochu-provning
- 500-årigt arv av Kuma Shochu: Utforska historien och kulturen kring GI-certifierad Kuma Shochu.
- Dedikerad språkguide: Njut av en översatt rundtur i destillationsprocessen, hantverket och berättelsen om återhämtningen efter översvämningen.
- Unika tillverkningsmetoder: Upptäck shochu gjord med varmt källvatten, brunt ris och mjölk.
- Guidad Shochu- och likörprovning: Smaka autentisk shochu och likörer, och lär dig de bästa sätten att njuta av dem.
- Exklusiv shopping på plats: Handla exklusiva flaskor, lokalt hantverk och traditionella Gara- och Choku-kärl.
Vad du kan förvänta dig
Ge dig ut på en exklusiv guidad tur i Yamatoichi Brewery i Hitoyoshi, Kumamoto, födelseplatsen för Kuma Shochu, en traditionell japansk spritdryck med över 500 års historia. Möt din dedikerade språkguide och destillerivärd, utforska sedan det fungerande destilleriet för att upptäcka traditionell mäskberedning, jäsning och enkel-destillationsmetoder. Lär dig om bryggeriets hantverk och återhämtning efter översvämningarna 2020.
Njut av en guidad provsmakning av 4–5 noggrant utvalda shochu och likörer, inklusive unika sorter gjorda med naturligt varmt källvatten, brunt ris och mjölk. Lär dig om deras distinkta smaker och serveringsstilar. Innan turen avslutas, bläddra bland exklusiva flaskor, lokala specialiteter och traditionella dryckeskärl som Gara och Choku.
Bra att veta
- Laglig ålder för alkoholkonsumtion: Enligt japansk lag är alkoholkonsumtion strängt begränsad till personer som är 20 år eller äldre. (Fotolegitimation kan krävas). Alkoholfria drycker kommer att serveras till gäster under 20 år eller utsedda förare.
- Utsedda förare: I enlighet med japansk lag är förare av fordon, motorcyklar eller cyklar strängt förbjudna att delta i alkoholprovning.
- Kostrestriktioner före rundturen (Viktigt): För att skydda den känsliga jäsningsprocessen, vänligen avstå från att konsumera natto (fermenterade sojabönor), citrusfrukter (som apelsiner) eller yoghurt på morgonen för din rundtur.
- Skodon och klädsel: Destillerirundturen inkluderar promenader i trappor, på ojämna ytor eller våta golv. Vänligen bär bekväma kläder och platta, slutna promenadskor (sneakers rekommenderas; höga klackar är inte tillåtna).