Shiga: Kitajima Sakebryggeritur med provsmakning

Upplev ett exklusivt besök på Kitajima Sake Brewery i Shiga-prefekturen, som erbjuder sällsynt tillgång till områden som normalt inte är öppna för besökare.

Utforska det aktiva bryggeriet med kunnig personal och läs mer om traditionell och modern sakeproduktion. Gå in i jäsningstankar, se deras interiörer på nära håll och ta foton där inne. Upptäck hur ris, vatten och jäst förvandlas under jäsningen och hur temperatur och timing påverkar smaken.

Läs om bryggeriets historia, bryggfilosofi och hantverk. Efter turen kan du njuta av en guidad provsmakning av sake av premiumkvalitet som inte normalt erbjuds på vanliga turer, med förklaringar av arom, konsistens och bryggmetoder.

• Den lagliga åldersgränsen för att dricka i Japan är 20 år. Vänligen ta med giltig legitimation som bevis på ålder
• Handlare kan inte servera alkohol till personer som ska köra ett fordon