Oita: Komatsu Shuzojo Sakebryggeritur och provsmakning

Upptäck traditionell saketillverkning på Komatsu Shuzojo, där lokal historia och hantverk möts. Denna intima rundtur är begränsad till tio gäster och ger en nära inblick i autentisk bryggning.

Utforska bryggeriet och läs om hur sake tillverkas, från risförberedelser och koji-odling till jäsning och pressning. Upptäck de traditionella verktygen och teknikerna bakom bryggeriets hantverk och hur de upprätthåller kvalitet.

Efter turen kan du njuta av en kurerad provning av Komatsu Shuzojos sake. Lär dig hur risslipning, jäsningstemperatur och jäsurval påverkar doft, textur och smak.

Gruppen i litet format erbjuder en personlig atmosfär för frågor och samtal, vilket passar både sake-entusiaster och förstagångsbesökare.

• Den lagliga drickande åldern i Japan är 20 år. Vänligen medtag giltig legitimation som bevis på ålder
• Handlare får inte servera alkohol till personer som ska köra ett fordon