Sado Island: Obata Sakebryggeri – rundtur och provsmakning

Upptäck en unik sakeupplevelse på Obata Shuzo på Sado Island, hem till “Sake Brewery School (Gakkogura)”, en före detta skolbyggnad omvandlad till ett aktivt bryggeri. Välkomna upp till 16 gäster, utforska skolbryggeriet med Obata Shuzos personal och lär er hur den före detta skolan återföddes som en plats för att producera sake och bevara Sados bryggkultur. Efter rundturen kan ni njuta av en guidad provsmakning av 5 till 6 utvalda sakevarianter. Ett miniseminarie introducerar grundläggande sakekunskap, Sados terroir, inklusive dess klimat, vatten och ris, samt hur man smakar sake och känner igen olika smakprofiler. Denna upplevelse kombinerar ett bryggeribesök, lärande och provsmakning och passar både nybörjare och sakeentusiaster. Upptäck hur traditionell bryggning och lokal kultur möts i denna unika miljö.