Nara: Ueda Sakebryggeritur och provsmakning
- Fördjupa dig i sakens värld på Ueda Sakebryggeri
- Lär dig om bryggprocessen från risberedning till jäsning
- Njut av en kuraterad provsmakning och prova noggrant utvald sake
- Upptäck bryggeriets filosofi och besluten bakom varje smak
- Engagera dig med bryggarna och få insikt i konsten att tillverka sake
Vad du kan förvänta dig
Kliv in i den lugna världen av Ueda Sake Brewery i Nara, där århundraden av bryggartradition och hantverk möts. Denna exklusiva upplevelse erbjuder sällsynt tillgång till ett fungerande bryggeri som normalt är stängt för allmänheten.
Utforska bryggeriet och lär dig hur risberedning, koji-odling, jäsning och temperaturkontroll formar sakens arom, textur och balans. Tack vare ett speciellt samarbete kan du också få se bryggverktyg och områden som sällan visas för besökare.
Upplevelsen avslutas med en kuraterad sakeprovning. Prova utvalda brygder samtidigt som du upptäcker hur rispolering och bryggtekniker påverkar varje smak.
Mer än en bryggeritur är detta en intim möjlighet att uppleva sake som ett kulturellt uttryck rotat i Naras historia, traditioner och hantverk.
