Xi'an Chang'an Palace Banquet · Uppslukande upplevelse av en kunglig fest

Chang’an Palace Banquet är en mycket representativ uppslukande palatsunderhållningsbankett i Xi’an, belägen i Zhengshang International i Weiyang-distriktet, intill Darong City och administrationscentret. Med de tretton dynastiernas gamla huvudstad som bakgrund, integrerar den Qin- och Han-dynastiernas stil, Sidenvägens legender och den blomstrande Tang-dynastins atmosfär för att skapa en ny upplevelse av “en måltid, en föreställning, en rätt, en historia”. Det är ett nytt kulturellt och kulinariskt landmärke som man måste besöka i Xi’an. Helhetsupplevelsen har en 360° cirkulär scen och en panoramisk cirkulär skärm som kärna, vilket bryter traditionella gränser för visning och möjliggör obehindrad visning från alla vinklar. Från inträdet lyser palatslyktorna starkt, hovdamer välkomnar gästerna, och gammal musik fyller luften. Gästerna reser omedelbart tusen år tillbaka i tiden och förvandlas till kungliga gäster, som påbörjar sin bankettresa med en högtidlig ceremoni. Rumsdesignen replikerar Tang-dynastins palatsregler, med vermilionpelare, snidade balkdekorationer och draperade tofsar, kompletterat med professionella ljus- och ljudeffekter, vilket andas den blomstrande Tang-dynastins storslagenhet. Föreställningen kopplar samman historiska trådar med sju storslagna scener, från Qin-dynastins enande och Chu-Han-kriget, till Zhang Qians expedition och Sidenvägens handel, och vidare till den blomstrande Tang-dynastins kläder och musikaliska prakt. Klassiska historiska scener avlöser varandra. Professionella skådespelare framför med passion, med dans som är både stark och graciös, och sång som är melodisk och storslagen. Kända scener som Xiang Zhuangs svärdsdans, “Nishang Yuyi” (Regnbågsfjäderdräkten) och palatsdanser är inom räckhåll. Skådespelare rör sig bland gästerna och interagerar på nära håll, vilket gör att publiken inte längre är åskådare utan deltagare i historien. Maträtterna följer principen “en rätt, en scen, en smak, en historia”, och använder Tang-dynastins portionssystem, vilket är utsökt, noggrant och fullt av ceremoni. Den signaturrätt “Buddha Jumps Over the Wall” har en tjock buljong och rikliga, färska ingredienser, som visar upp delikatesser från land och hav; Chang’an葫芦鸡 (Chang’an Kalebasskyckling) har ett krispigt skinn och mört kött, och är känd som “Chang’ans första smak”; Yangguan kamelhovskött är mjukt, klibbigt och smakrikt, och bär på Sidenvägens charm; det finns också rätter som bräserad havsbraxen, svartpepparbiff, ostgratinerade räkor och specialitet paomo, som kombinerar den autentiska Shaanxi-smaken med smaker från norr och söder. Varje rätt serveras i takt med handlingen, så att mat och föreställning synkroniseras, och smaklökarna och sinnena berusas.