Tokyo: Hantverk & Slipverkstad för japanska knivar i Asakusa

Jag hade så tur som fick Rio som lärare! Så cool och snäll och gjorde extra fina saker som bra bilder och videor åt mig. Jag är så glad och tacksam! Tack Rio och Japanese craft studio Zen!

Taku var en fantastisk guide för knivslipning! Han var mycket kunnig och hjälpte oss med vår kurs från början till slut och svarade på många frågor som jag och mina vänner hade. Vi hade begränsad erfarenhet av knivar, så detta var mycket nybörjarvänligt och nu vet vi hur man slipar en japansk santouka-kniv ordentligt med en slipsten! Jag skulle definitivt rekommendera denna upplevelse för någon som letar efter en unik upplevelse och en härlig + användbar souvenir.

En så rolig och unik upplevelse!! Vi kom in utan att veta något om knivtillverkning och lämnade med vår egen specialtillverkade kniv 😭 Instruktörerna (ursäkta om jag stavar fel men Aru?) var supertålmodiga och gjorde allt lätt att följa. Definitivt en av höjdpunkterna på vår resa och något jag skulle rekommendera till alla som besöker Japan!

Min 16-årige son Nathan gick en knivslipningskurs på Zen Craft Studio i Asakusa för instruktören Alberto, och den var fantastisk! Alberto var otroligt tålamodig och lärde ut slipteknikerna på ett enkelt och interaktivt sätt. Hela sessionen genomfördes på flytande engelska, vilket gjorde det helt stressfritt för turister. Att få med sig den japanska kniven han arbetade med hem är den ultimata praktiska souverniren, och de färdigheter han lärts sig kommer att vara mycket användbara i vårt kök där hemma. Rekommenderas varmt!

Rekommenderar verkligen denna workshop!! Min fästman och jag hade en fantastisk tid. Satoru var jättebra. Hans instruktioner var lätta att följa och han guidade oss genom varje steg. Tempot var perfekt. Nu har vi en oförglömlig souvenir. Återigen, rekommenderas varmt!

Wonderful workshop sharpening and assembling a knife. We were the only ones in the workshop so it was very personal, and Kumiko was a lovely, friendly instructor and took great care in ensuring our knives were sharpened well! English friendly activity. Some handles and knives are an upgrade and cost more, however the included options for each are great.

Rekommenderar denna upplevelse till 100 procent. Hela processen var rolig och samtidigt avkopplande! Det var inte svårt och vem som helst kan klara av det. Elijah var vår instruktör och han är så trevlig och vänlig! Han var mycket tålamodskrävande och hjälpte oss under hela processen. Det var jättetrevligt att prata med honom och han gav oss restaurangtips. Knivarna är vackra och de graverar dem dessutom. Detta var höjdpunkten på vår resa!

En oförglömlig praktisk upplevelse i Japan! Att gå denna workshop i japansk knivslipning var lätt ett av de bästa beslut vi fattade på vår resa. Att lära sig den traditionella konsten att slipa på brynstenar direkt av en expert gav oss praktiska färdigheter som vi kommer att ha nytta av i åratal framöver – och att få lämna med en egen kniv gjorde detta till den mest meningsfulla suveniren från Japan. Ett stort tack till vår instruktör Ann! Hennes engelska är fantastisk och hon gjorde allt tydligt, engagerande och så roligt. Hon var otroligt tålmodig med varje steg och såg till att vår teknik och våra vinklar satt perfekt. Om du letar efter en autentisk, lärorik och rolig hantverksworkshop får du inte missa detta. Rekommenderas varmt!

Jag kom ensam för en kulturell upplevelse utan att veta vad jag kunde förvänta mig. Hana och Elijah är fantastiska instruktörer. De var otroligt insiktsfulla och extremt tålamodiga! Jag hade jätteroligt och skulle rekommendera den här upplevelsen till alla som letar efter en bra kulturell upplevelse.

Detta var en fantastisk kurs för att lära sig om slipning och resevård av japanska knivar medan du tillverkar din egen. Rio var utmärkt på att hjälpa till med slipningen och mycket kunnig om japanska knivar, deras historia och skötsel. En fantastisk kurs och mycket prisvärd.