Tokyo: Asakusa japansk knivhantverk & slipningsverkstad

Taku var en fantastisk guide för knivslipning! Han var mycket kunnig och hjälpte oss med vår kurs från början till slut och svarade på många frågor som jag och mina vänner hade. Vi hade begränsad erfarenhet av knivar, så detta var mycket nybörjarvänligt och nu vet vi hur man slipar en japansk santouka-kniv ordentligt med en slipsten! Jag skulle definitivt rekommendera denna upplevelse för någon som letar efter en unik upplevelse och en härlig + användbar souvenir.

En så rolig och unik upplevelse!! Vi kom in utan att veta något om knivtillverkning och lämnade med vår egen specialtillverkade kniv 😭 Instruktörerna (ursäkta om jag stavar fel men Aru?) var supertålmodiga och gjorde allt lätt att följa. Definitivt en av höjdpunkterna på vår resa och något jag skulle rekommendera till alla som besöker Japan!

Detta var en trevlig aktivitet. Detta är min sista studentsommar så jag har försökt att njuta av mig själv samtidigt som jag har varit produktiv och avslutat ett par projekt (allt detta för att säga att jag har rest stressigt-lyckligt), så detta var ett välkommet lugnt och medvetet ögonblick. Att slipa och sedan polera bladet, välja trä till handtaget och få det graverat, samt att prata med Alberto och Seia när de guidade oss, var en njutbar första workshop för mig. Vi är också mycket glada över att ha knivarna som en souvenir. Fullständig information: jag fick veta att min gravyr skulle vara gratis mot en recension.

Vilken underbar tid vi hade! Vår guide, Leandro, var så vänlig, uppmärksam och kunnig. Vi gick lite över tiden men personalen stressade oss inte alls och hanterade alltid våra blad varsamt. Vi fick alla gravyrer på fästet, och de hade fyra olika träslag att välja mellan. Om du har ett par timmar över för att ta en paus från Senso-ji, eller vill kolla in shoppingcentret precis utanför, rekommenderar jag starkt att prova detta!

Rekommenderar verkligen denna workshop!! Min fästman och jag hade en fantastisk tid. Satoru var jättebra. Hans instruktioner var lätta att följa och han guidade oss genom varje steg. Tempot var perfekt. Nu har vi en oförglömlig souvenir. Återigen, rekommenderas varmt!

Väl värt upplevelsen! Muto-sensei och Makoto-sensei var bra och tålmodiga lärare under knivtillverkningskursen. De erbjöd även gravyr för att personifiera knivarna. Nu har vi knivar från Japan som vi personligen har tillverkat. Rekommenderas varmt!

Jag hade en riktigt bra knivtillverkningsupplevelse på ZEN Craft Studio i Asakusa. Aktiviteten var praktisk, intressant och kändes mycket minnesvärd från början till slut. Personalen gjorde processen lätt att följa, även om du är ny till den här typen av upplevelse. Ett särskilt tack till Ahn och Mato, som båda var mycket hjälpsamma under hela workshopen. Deras vägledning gjorde upplevelsen mycket smidigare och roligare, och de bidrog till att skapa en välkomnande atmosfär.

Kursen var jätterolig! Jag åkte med min fru på vår smekmånad och vi var tvungna att stanna här. Instruktören var mycket kunnig och tålmodig med oss! Muto var en fantastisk instruktör. Ett måste att besöka i Tokyo, rekommenderas starkt (10/10)!

En ögonöppnande upplevelse att lära sig att olika typer av knivar har olika slipvinklar, guidad av mycket erfarna instruktörer. Observera att extra avgifter tillkommer om du väljer en annan typ av föremål, t.ex. kniv, handtag, utöver det som ingår i workshop-priset. Kniven du slipat (med ditt namn ingraverat på handtaget) får du ta med dig hem.

Santoku-kniven ingår i kursen, men ytterligare 2 stilar finns tillgängliga mot en extra kostnad. Samma gäller för handtag: hinoki ingår, 2 andra träslag kostar extra. Muto är en fantastisk instruktör. Han visar dig hur du slipar ditt blad och kontrollerar dina framsteg ofta (även om vi bara var en grupp på tre – max 6 deltagare). Lämna dem en recension för att få ditt namn lasergraverat gratis. Detta var en fantastisk upplevelse och vi har nu användbara souvenirer från denna resa.