IDAM av Alain Ducasse – matupplevelse i Doha

IDAM av Alain Ducasse ligger på översta våningen i Museum of Islamic Art och är en destination där världsledande design och kulinarisk excellens möts. Byggnaden, som har ritats av den legendary arkitekten I.M. Pei, är ett definierande landmärke i Dohas arkitektoniska landskap, medan restaurangens interiör är ett verk av designer Philippe Starck.

I köket är varje detalj skräddarsydd efter specifikationerna från kocken Alain Ducasse, som har belönats med flera Michelinstjärnor och som med IDAM (sin första satsning i Mellanöstern) har skapat en matupplevelse som är lika enastående som omgivningen. Det är därför passande att IDAM har tilldelats en Michelinstjärna för andra året i rad i MICHELIN Guide Doha, som ett erkännande av restaurangens engagemang för experimentlusta, innovation och excellens.