【Autentiska smaker från Kina】Matlagningskurs med Michelin-kock
Kung Pao-kyckling framhäver de djärva och spännande smakerna från Sichuanköket, där mört kyckling wokas med en blandning av krispiga jordnötter, färska grönsaker och eldiga Sichuanpepparkorn. Med sitt ursprung i Sichuanprovinsen visar Kung Pao-kyckling konsten att kombinera djärva smaker med ett tillfredsställande krisp, vilket gör den till en älskad klassiker i det kinesiska köket. Fårvallört-wonton presenterar en delikat men smakrik blandning av traditionella kinesiska ingredienser, med fylliga wontons fyllda med väldoftande fårvallörtblad, köttfärs och kryddor. Wontonen ångas eller kokas varsamt till perfektion, och lyfter fram harmonin mellan färska örter och möra fyllningar, vilket gör den till en omtyckt tröstmat med en tidlös lockelse.
Vad du kan förvänta dig
Om aktiviteten: Lås upp smakerna av autentisk kinesisk matlagning i vår exklusiva privata matlagningskurs! Lär dig att skapa oemotståndliga rätter som Kung Pao-kyckling och Shepherd’s Purse Wonton med hjälp av traditionella tekniker som ger djärva, fräscha smaker liv. Om kocken:
- Kock Tony Jiang, grundare och chef för Chinese Famous Media Chef, Michelin-stjärnerestaurangsociator, rektor för Zwilling Gourmet School, vicepresident för Disciples Escoffier China Priser:
- 2025 Michelin Bib Gourmand Hong Kong - 2021 Outstanding Chef of the Year, The Best Restaurant Awards - 2019 Authoritative Chef of the Year The Best Restaurant Awards - 2017 Best Contributor Discuples Escoffier China Delegation - 2015 French Gastronomic Spirit - Sopexa
