Från jakt till bord i Hokkaido - Bearbetning av hjortkött och middag vid öppen eld utomhus

Upplev den sanna “Från jakt till bord”-resan i östra Hokkaido med en licensierad köttbearbetningsguide och en lokal jägare. Lär dig hur hjortjakt fungerar, varför viltbeståndskontroll är avgörande och hur lokala samhällen samexisterar med naturen. Utforska verklig hjortanatomi, förstå varje styckningsdel och delta i en guidad praktisk styckningssession. Res sedan till ett stort naturområde, tänd en vedeld och grilla viltkött tillsammans med säsongens Hokkaido-grönsaker. Denna upplevelse i liten grupp (max 4 gäster) erbjuder en autentisk, hållbar koppling till Hokkaidos vildmark, matkultur och filosofi om att respektera livet.