Jinan Xiuyan • Upplev en uppslukande fest som kungar och kejsare för tusen år sedan

Att kliva in i Jinan Xiuyan är som att kliva in i en tidskorridor. Här finns ett särskilt omklädningsrum med Hanfu i strikta stilar från olika dynastier, från den eleganta och graciösa Tang-dynastins ruqun till den värdiga och storslagna Ming-dynastins mamianqun, allt finns tillgängligt. Efter omklädning skapar professionella makeupartister noggrant matchande smink och håraccessoarer baserat på klädstilen, kundens ansiktsform och temperament. Från lätt borstade ögonbryn till blommiga utsmyckningar, från utsökta håruppsättningar till pärl- och jadesmycken, varje detalj utstrålar en antik charm, vilket får kunderna att utstråla klassisk elegans och värdighet i varje rörelse, och verkligen uppnå en “tidsresa” på en sekund. Föreställningarna är nära kopplade till Jinans djupa kulturella arv. Den högtidliga offerceremonin återskapar ritualerna från Konfucius stora offerceremoni, vilket visar upp Qi- och Lu-regionernas etikett och stil till fullo. Berättelser om kända personer som Li Qingzhao och Xia Yuhe framförs i dansform, där dansarnas fladdrande kläder och blickar förmedlar historiens romantik och djup. Dessutom finns det traditionella instrument som guzheng, pipa och flöjt, samt underbara program som Shandong-provinsens nationella immateriella kulturarv Liu Opera, vilket ger gästerna en allsidig konstnärlig njutning från hörsel till syn. Med “äta säsongsenligt”-filosofin köps färska ingredienser in dagligen för att skapa unika “nya hovrätter”. Quanshui Tai’an Tofusoppa, kokad med det söta källvattnet från Jinan, har mjuk tofu och en utsökt buljong, där varje tugga verkar smaka av Jinans andlighet. Långkokt kalvkött är mjukt och gott, med varmt kött som smälter i munnen, vilket visar upp Lu-köket utsökta hantverk. Svart tryffel och abalone med ris kombinerar Jiaodong-abalone med svart tryffel; riset är fast men abalonen är spänstig och utsökt, en läcker kombination av tradition och innovation. Jinan Xiuyan är inte bara en enkel matplats, utan snarare en festmåltid och en kulinarisk teater som integrerar bankett, mat, ritualer och musik. Här åtföljs varje rätt av en motsvarande underbar föreställning. Innan rätten serveras får gästerna först njuta av relaterad dans, opera eller folkmusik, och genom berättarens förklaringar får de en djupare förståelse för rätternas ursprung och kulturella betydelse, och upplever den unika charmen i kinesisk traditionell bankettestetik och Qi- och Lu-ritualer.