Leina traditionell vietnamesisk matlagningskurs i Hoi An

Vi hade en fantastisk tid på Leinas matlagningskurs! Om du har tid i Hoi An, prova detta! Hon var supervänlig, min partner och jag var de enda där så vi fick en cool upplevelse; de delade även foton på oss när vi lagade mat efter kursen. Mycket roligt, mycket tillgängligt och 4 supergoda måltider som vi inte kan vänta med att återskapa hemma.

Jag bokade ensam och eftersom det inte fanns några andra bokningar fick jag en en-till-en-lektion. Lektionen hölls på engelska och läraren förklarade allt på ett enkelt och tydligt sätt, så det kändes väldigt avslappnat! Läraren var mycket vänlig och hade professionell kunskap från sin bakgrund som kock. Hen hade förberett många ingredienser samma morgon och hjälpte mig att enkelt följa med. Jag tycker att detta var den mest minnesvärda och roliga aktiviteten under min resa till Vietnam! Jag rekommenderar starkt alla som är intresserade av vietnamesisk mat att prova detta!!

Leina lärde oss läckra och lättlagade rätter! Hon gav oss bra tips i matlagningen. Hon och hennes syster var väldigt varma och vänliga! Detta är en aktivitet man måste prova!

Vi bokade matlagningskursen på morgonen med Nga och hade extrem tur som fick en enskild session med henne. Vi valde meny 2 som inkluderade vårrullar, wokad biff, havsabborre och soppa. Varje rätt var supergod, fräsch och mycket enkel att laga. Nga var otrolig på att lära oss hur man lagar dessa vietnamesiska rätter – hon modifierade till och med rätterna så att de är lätta att laga hemma. Nga har över 20 års kulinarisk erfarenhet, hon är extremt passionerad i det hon gör och är väldigt sprudlande. Hennes man Ngoc var vänlig nog att ta foton av oss under vår klass – för att vi skulle kunna minnas denna upplevelse. Rekommenderar starkt att komma hit för din matlagningskurs. Tack Nga och Ngoc för en oförglömlig upplevelse!

Hela upplevelsen var mycket bra, Leina var vänlig och välkomnade oss varmt. Under två och en halv timme lärde vi oss fyra rätter, och undervisningen var mycket detaljerad, så att vi kan återskapa dem väl när vi kommer hem. Vi är glada att vi valde denna separata matlagningskurs istället för den som ingick i kokosnötsbåtsutflykten. Det kändes som att det var för många turister där, och matlagningskursen var komprimerad till en timme, så man skulle nog inte lära sig så mycket. Vi rekommenderar att komma hungrig och kombinera det med lunch eller middag, annars blir man som vi, lite för mätt redan vid den fjärde rätten.

Att delta i den här matlagningskursen var verkligen en oförglömlig upplevelse. Det handlade inte bara om att lära sig nya recept – det kändes som att bli välkomnad in i en familj. Maten i sig var också så utsökt.

Nga and her husband are very accommodating. My daughter and I loved the cooking lessons. We learned new dishes like Vietnamese Fried Spring rolls, Vietnamese Pancake, Traditional Salad and Calamari. We are lucky to have the class solo lessons today. You should take the class with Nga.

Vi hade en fantastisk tid när vi lärde oss att laga vietnamesiska rätter som Bánh xèo, friterad tofu med citrongräs, krispig aubergine och grönsakssvampsoppa. Vår instruktör var fantastisk och delade med sig av värdefull kunskap om grundläggande matlagningstekniker. Klassen var rolig, engagerande och mycket njutbar. Jag rekommenderar starkt att boka en klass med dem!

Upplevelsen var fantastisk, men jag tyckte att det var lite för dyrt för vad som ingick. Skulle ändå rekommendera det då det var roligt och maten var fantastisk.

We had an amazing time during out class, which turned out to be a private one as no one else joined at that time. We learned a lot, had a lot of fun preprearing our delicious dishes! Highly recomend to those staying for a brief and longer time!